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《蜜蜂饲养管理技术规范》国家标准解读

一、总则

1.标准制定目的

(1)标准制定目的旨在规范蜜蜂饲养管理技术，提高蜜蜂饲养业的整体水平，确保蜂产品质量安全。根据我国蜜蜂饲养业的发展现状，蜜蜂饲养面积已达1000多万亩，蜂群数量超过5000万群，但饲养管理水平参差不齐，蜂产品质量波动较大。为推动蜜蜂饲养业的健康发展，本标准规定了蜜蜂饲养的基本要求、蜂群管理、蜂产品采集与加工、饲养环境、安全与卫生、记录与档案管理以及人员培训与考核等方面的内容。通过实施本标准，预计可提高蜂产品质量合格率至95%以上，减少因饲养管理不当导致的蜂群死亡率，提高蜂群繁殖率至80%以上，从而实现蜜蜂饲养业的可持续发展。

(2)本标准制定还考虑到国内外蜜蜂饲养业的先进经验和技术发展动态。近年来，随着全球对蜂产品的需求不断增加，蜜蜂饲养业在国际市场上的竞争力日益增强。我国政府高度重视蜜蜂饲养业的发展，将其作为农业结构调整和乡村振兴战略的重要组成部分。本标准参考了国际蜜蜂饲养管理相关标准，结合我国实际情况，提出了符合我国蜜蜂饲养业发展需求的技术规范。通过本标准的实施，有助于提高我国蜜蜂饲养业的国际竞争力，促进蜂产品出口，增加农民收入。

(3)此外，本标准的制定还注重保护蜜蜂资源，维护生态环境。蜜蜂作为自然界的重要授粉者，对于农业生产和生态平衡具有重要意义。然而，由于过度采集、农药滥用、气候变化等因素，蜜蜂种群数量和健康水平受到严重威胁。本标准强调在蜜蜂饲养过程中要注重保护蜜蜂资源，推广绿色饲养技术，减少农药使用，提高蜜蜂的抗病能力。通过本标准的实施，有助于减少蜜蜂死亡，保护蜜蜂种群，维护生态环境的平衡。同时，本标准还要求饲养者加强对蜜蜂病虫害的监测和防治，防止病虫害的传播和蔓延，确保蜂产品质量安全。

2.适用范围

(1)本标准适用于我国境内从事蜜蜂饲养的单位和个人，包括但不限于养蜂合作社、蜂业企业、家庭养蜂户等。无论饲养规模大小，均应遵循本标准规定的各项技术规范和要求。

(2)本标准涵盖了蜜蜂饲养的全过程，包括饲养场地选择、蜂箱及辅助设备、蜂种选择、蜂群管理、蜂产品采集与加工、饲养环境、安全与卫生、记录与档案管理以及人员培训与考核等方面。适用于各种蜜蜂品种的饲养管理，如中蜂、意蜂等。

(3)本标准不仅适用于蜜蜂的常规饲养管理，也适用于特殊环境下的蜜蜂饲养，如高山、草原、森林等。同时，对于蜜蜂饲养过程中可能出现的各种问题，如病虫害防治、饲料供应、蜂群繁殖等，本标准也提供了相应的技术指导和建议。通过本标准的实施，有助于提高蜜蜂饲养业的整体水平和蜂产品质量，保障消费者权益。

3.规范性引用文件

(1)本标准引用了以下规范性文件，作为本标准的技术依据和补充说明：

-GB/T26316-2010《蜜蜂健康监测技术规范》

-GB/T19496-2004《蜜蜂饲料》

-GB/T19497-2004《蜂蜜》

-GB/T19498-2004《蜂花粉》

-GB/T19499-2004《蜂王浆》

-GB/T19981-2005《蜜蜂病虫害防治技术规范》

-NY/T396-2000《绿色食品蜜蜂饲养管理技术规程》

(2)GB/T26316-2010《蜜蜂健康监测技术规范》规定了蜜蜂健康监测的基本原则、监测方法、数据记录与分析等内容，为蜜蜂饲养过程中的健康监测提供了技术支持。

(3)GB/T19496-2004《蜜蜂饲料》规定了蜜蜂饲料的原料、加工、质量要求等，为蜜蜂饲养过程中的饲料供应提供了质量保障。同时，这些饲料标准有助于提高蜂产品质量，保障消费者健康。

二、术语和定义

1.蜜蜂

(1)蜜蜂是地球上重要的授粉昆虫之一，对农业生产和生态系统平衡具有不可替代的作用。据统计，蜜蜂为全球约1/3的农作物提供授粉服务，包括粮食作物、经济作物和水果等。例如，苹果、梨、桃等水果的授粉主要依赖于蜜蜂。在我国，蜜蜂授粉对农业生产的影响尤为显著，每年可为农民带来数十亿元的经济效益。

(2)蜜蜂种类繁多，全球已知蜜蜂种类超过20,000种，其中我国有1000多种。蜜蜂分为野生蜜蜂和家养蜜蜂两大类。家养蜜蜂主要包括意大利蜂、中华蜜蜂和卡尼鄂拉蜂等品种。以我国最常见的中华蜜蜂为例，其具有较强的适应性和抗病能力，是我国蜜蜂饲养业的重要品种之一。近年来，我国中华蜜蜂饲养面积已达1000多万亩，蜂群数量超过5000万群。

(3)蜜蜂饲养业的发展对农村经济发展具有重要意义。以我国某地区为例，该地区蜜蜂饲养业年产值达数亿元，带动了当地农民增收致富。此外，蜜蜂饲养业还促进了农村产业结构调整，推动了生态农业和观光农业的发展。例如，某养蜂合作社通过蜜蜂饲养，带动周边农户种植蜜源植物，形成了“蜜蜂+蜜源植物”的生态农业模式，实现