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幼儿园小班教案《筷子旅行记》含反思

教案名称：《筷子旅行记》

适用年龄：3—4岁小班幼儿

教学目标：

1.认得筷子，初步把握使用筷子的方法。

2.通过绘本，感知不同的饮食文化。

3.通过游戏和实践，体验不同饮食方式对身体的影响。

教学内容：

1.认得筷子

2.筷子的使用方法

3.不同的饮食文化

4.饮食对身体的影响

教学材料：

1.绘本《筷子旅行记》

2.实物筷子

3.玉米粒、小卷心菜等食材

4.小餐桌、小碗、小勺子等道具

教学过程：

1.导入（10分钟）

老师向幼儿介绍本次教学内容，引入绘本《筷子旅行记》。让幼儿看一看你手中拿着的筷子，询问幼儿是否知道这是什么东西？并简单介绍筷子的相关文化和使用方法。

2.热身活动（10分钟）

让幼儿手持实物筷子练习拿、夹、放等基本动作，并相互交流筷子的使用心得。随后，老师拿出小餐桌、小碗、小勺子等道具，向幼儿介绍如何摆放餐具，并让幼儿练习正确使用小勺子吃东西。

3.读绘本（10分钟）

老师向幼儿叙述绘本《筷子旅行记》中的故事，并询问幼儿对于书中不同国家的饮食文化有何感受。随后，再次引导幼儿体验实物筷子的使用，让幼儿仿照书中的吃饭方式，并强调注意饮食礼仪和卫生。

4.实践活动（30分钟）

在幼儿前摆上玉米粒、小卷心菜等食材，引导幼儿动手使用筷子将食材夹到本身的碗里。然后，向幼儿讲解不同食物对身体的影响，例如玉米中含有的膳食纤维能够加添饱腹感，削减对零食的需求；小卷心菜富含抗氧化物质，有助于防备感冒等疾病。

5.总结（10分钟）

老师收集幼儿的想法，反思这些食材对身体的影响，并激励幼儿通过学习，养成良好的饮食习惯和卫生习惯。最后，老师以小游戏来总结本次教学内容，测试幼儿的筷子使用技能。

反思：这节课的内容很生动有趣味，幼儿们通过亲身实践和绘本故事感知到了筷子及不同文化的魅力，也学到了不同食材对于身体的影响。同时，幼儿在实践过程中获得了夹菜、摆放餐具等更具应用性的技能，通过这种实践式的教学方式，幼儿们的学习爱好被大大激发，对于下一步的教学也更有信念和动力。