金佛山方竹笋质量分级规范.pdfVIP

ICS67.040

CCSB61

团体标准

T/CBIAS2103—2024

金佛山方竹笋质量分级规范

QualityclassificationspecificationofChimonobambusautilis

shoots

2024-08-01发布2024-08-01实施

中国竹产业协会发布

T/CBIAS2103—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类3

5要求3

6等级划分4

7检验方法4

8判定规则6

9标识7

10标签、包装、运输和储存7

I

T/CBIAS2103—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由中国竹产业协会提出并归口。

本文件起草单位：重庆市南川区林业局、国家林业和草原局竹子研究开发中心、西南大学、重庆文

理学院、贵阳学院、重庆特珍农业开发有限公司。

本文件主要起草人：吴良如、郑炯、张甫生、晏光海、梁明兰、张仁固、阚建全、杨金来、游玉明、

陈光静、陈建。

II

T/CBIAS2103—2024

金佛山方竹笋质量分级规范

1范围

本文件规定了金佛山方竹笋的术语和定义、分类、要求、等级划分、检验方法、判定规则、标识、

标签、包装、运输和储存。

本文件适用于金佛山方竹笋的生产、销售和质量分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T21302包装用复合膜、袋通则

GB/T30642食品抽样检验通用导则

SN/T1352出口鲜竹笋检验规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。