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五株生防细菌对苹果再植病菌的作用机制与效果探究

一、引言

1.1研究背景

苹果是世界上广泛种植且深受消费者喜爱的水果之一，具有丰富的营养价值和经济价值。中国作为全球最大的苹果生产国和消费国，苹果产业在农业经济中占据着重要地位。近年来，中国苹果总产量保持稳定增长，2023年全国苹果总产量达到4960.17万吨，同比增长4.3%，种植面积虽部分省份有所下降，但总体仍保持在较高水平，2023年为1928.46千公顷，同比下降1.4%。苹果产业的发展不仅为果农带来了可观的收入，也推动了相关加工、运输等产业的发展。

然而，随着苹果种植面积的不断扩大和种植年限的增加，苹果再植病问题日益凸显，成为制约苹果产业可持续发展的重要因素。苹果再植病是指在曾经栽种过苹果或相似树种的果园再次种植苹果时，新树表现出生长缓慢、树势衰弱、产量降低、品质下降等现象，严重时甚至导致植株死亡。这一病害在全球各苹果产区均有发生，给苹果产业造成了巨大的经济损失。据统计，受苹果再植病影响，果园的产量损失可达20%-50%，部分严重地块甚至绝收。因此，解决苹果再植病问题迫在眉睫，对于保障苹果产业的稳定发展、提高果农收入以及满足市场对高品质苹果的需求具有重要意义。

1.2苹果再植病害概述

1.2.1概念与特点

苹果再植病又称重茬病，是一种发生在苹果种植中的特殊病害。当在同一块土地上重新栽植苹果树时，后茬苹果树会受到抑制或病害发生严重，进而导致果品质量差、产量低、树势早衰、寿命短等问题。

其特点主要表现为：新梢生长缓慢，与正常生长的苹果树相比，患病植株的新梢生长量明显减少，枝条短细；树体矮小，树冠难以正常扩展，呈现出生长停滞的状态；叶片小而薄，颜色淡绿，光合作用能力减弱，影响树体的营养积累；根系发育不良，根系数量少，分布浅，部分根系皮层变色，失去吸收功能，甚至腐烂坏死，导致植株对水分和养分的吸收受阻。这些症状会随着树龄的增长逐渐加重，严重影响苹果树的生长发育和结果能力，使得果实的大小、色泽、口感等品质指标下降，降低了苹果的市场竞争力。

1.2.2致病原因

苹果再植病的致病原因较为复杂，是多种因素综合作用的结果。

病菌增加：老果树根际土壤中通常残留着大量的病原物，如真菌、细菌、放线菌和线虫等。在再植情况下，这些病原物会迅速侵染再植果树的根系，例如立枯丝核菌、腐霉、恶疫霉等真菌，以及草地根腐线虫、南京毛刺线虫等线虫，它们会破坏根系组织，阻碍根系对水分和养分的吸收，造成苹果树地上部分生长缓慢，逐渐衰弱。而且，重新栽植的果树还会成为病原物越冬或越夏的寄主，进一步加重病原物的积累，加剧再植损害。

养分失调：苹果树长期在同一地点生长，会连续有选择地吸收土壤中的某些养分成分，导致土壤中养分元素失衡。尤其是微量元素的缺乏，如铁、锌、锰等，会影响果树的正常生理代谢，导致叶片失绿、生长受阻等症状。而其他元素可能会过剩，对果树产生毒害作用，最终导致果树生长不良。

产生毒素：苹果根系在生长过程中能产生大量的代谢产物，如根皮苷、根皮素等，这些代谢物经土壤微生物分解会产生有毒物质。经过常年累积，有毒物质的浓度逐年增加。老苹果树挖掉后，这些有毒物质仍残存在土壤中，对新栽植的苹果树，特别是苹果幼苗的生长产生强烈的抑制作用。老果园土壤中有毒物质的增加，还会破坏土壤微环境，减少有益微生物的数量，使新栽幼树的菌根大量减少，土壤微生物产生的乙烯、曲霉素等对苹果苗也有毒害作用，导致其生长和吸收能力减弱。

酸碱失调：连续在同一地块栽植苹果树，苹果根系的分泌物会使土壤酸化，同时苹果树在生长过程中大量吸收消耗正离子元素，进一步加重了土壤酸度。土壤酸碱度的改变会影响土壤中微生物的种类和数量，促进嗜酸性土传病原微生物的生长，如一些酸性土壤中常见的有害真菌和细菌。土壤酸碱度的变化还会导致土壤中养分元素的有效性发生变化，一些元素在酸性条件下溶解度增加，可能会对果树产生毒害作用，而另一些元素则可能会形成难溶性化合物，无法被果树吸收利用。

1.2.3防治措施综述

针对苹果再植病，目前主要采取以下防治措施：

农业防治：清扫果园，果树的枯枝、落叶、落果和残根等是大部分真菌和细菌的寄主，老树刨后，应深耕整地，清除残根，结合冬季深翻施肥，彻底清除果园杂草、老树残根、落叶，带出园外集中烧毁或深埋，以减少病原物的积累。客土换土，在需要马上在原地栽植苹果树的果园，进行客土或换土，规划时避开原来的栽植位置，挖定植沟（宽、深各1m），将生土、熟土分开放置，于阳光下曝晒2-3个月，以6-8月为宜，结合回填施入部分秸秆和有机肥，有条件的可将定植穴土全部换掉，可有效防止再植病的发生。平衡施肥，栽植前采集土样详细分析土壤肥力，确定平衡施肥方案，每年适量施入腐熟的有机肥、生物菌肥、EM肥等，合理施用化肥，增施磷