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广东省鼠伤寒沙门菌的分子流行病学解析：特征、分布与防控策略
一、引言
1.1研究背景
鼠伤寒沙门菌（SalmonellaTyphimurium）是一种革兰阴性细长杆菌，属于肠杆菌科沙门氏菌属，是一种重要的人畜共患病原菌。它宿主范围广泛，能感染包括人类、家畜、家禽以及野生动物等多种宿主，对人类健康和畜禽养殖业都造成了严重威胁。
在人类中，鼠伤寒沙门菌主要通过摄入被污染的食物或水源传播，引发非伤寒沙门氏菌病，症状包括发热、腹泻、腹痛、呕吐等，严重时可发展为脱水、败血症甚至死亡，尤其对儿童、老年人以及免疫功能低下者危害更为显著。据世界卫生组织（WHO）统计，全球每年因食源性疾病死亡的病例中，有
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