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2025/07/10

儿童营养不良与干预

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CONTENTS

目录

01

儿童营养不良概述

02

儿童营养不良的原因

03

儿童营养不良的影响

04

儿童营养不良的干预措施

儿童营养不良概述

01

营养不良定义

能量摄入不足

食物摄入不足或营养失衡，使儿童能量不足，妨碍其健康成长。

蛋白质-能量营养不良

蛋白质与能量摄取不足，常引起贫困地区儿童体重与身高增长放缓。

微量营养素缺乏

缺乏必需的维生素和矿物质，如铁、锌、维生素D等，影响儿童健康和认知发展。

营养不良分类

蛋白质-能量营养不良

生长迟缓在贫困地区常见，多因儿童长期蛋白质和能量摄入不足。

微量营养素缺乏

维生素和矿物质的不足，尤其是铁、锌、维生素A等，对儿童的成长发育产生不良影响。

儿童营养不良的原因

02

饮食因素

不均衡的膳食结构

长时间依赖同一种食物的孩子，会因为缺乏所需蛋白质及微量元素，而易遭受营养不均衡的问题。

过度加工食品的摄入

过量摄入富含糖、盐和脂肪的加工食品，可能导致儿童健康营养摄入量下降。

饮食习惯不良

不规律的饮食时间、挑食或偏食等不良饮食习惯，会影响儿童的营养吸收和健康。

疾病影响

消化系统疾病

消化系统如慢性腹泻、胃部感染等病症，可能会阻碍儿童对营养的摄入与转化。

寄生虫感染

寄生虫感染会消耗儿童体内的营养物质，导致营养不良。

代谢性疾病

某些代谢性疾病如糖尿病、甲状腺功能异常等，会影响儿童的营养代谢。

慢性疾病

长期性疾病，诸如心脏病与肾病，会提升儿童能量消耗，进而引发营养不足。

社会经济因素

家庭经济状况

家庭收入低，无法负担充足和高质量的食物，是导致儿童营养不良的主要社会经济原因。

教育资源获取

贫困家庭的孩子因教育资源获取不均，普遍缺乏必要的营养知识和健康饮食的好习惯。

地区发展不平衡

资源分配不平衡，尤其在医疗和营养方面，由于地区发展水平的差异，这对儿童的营养健康产生了不良影响。

儿童营养不良的影响

03

身体健康影响

能量营养不良

长期能量摄入不足的儿童，其体重常低于正常标准，这一现象在贫困地区尤为常见。

蛋白质-能量营养不良

蛋白质与能量双缺，引发儿童发育滞后，常见表现为浮肿与消瘦。

认知发展影响

消化系统疾病

如慢性腹泻、胃肠道感染等消化系统疾病，会干扰营养吸收，导致儿童营养不良。

寄生虫感染

蛔虫、钩虫等寄生虫寄生于儿童体内，吸取营养，阻碍了他们的健康成长。

代谢性疾病

例如糖尿病、甲状腺功能异常等代谢性疾病，会干扰正常的营养代谢过程。

慢性疾病

儿童患有慢性疾病，如心脏病或肾病，会提升他们的能量消耗，因而可能引发营养不良的问题。

社会心理影响

营养不良的医学定义

营养不良，乃指因摄取营养不足或消化吸收障碍，致使人体营养状况低于标准状况。

营养不良的分类

营养不良按营养素缺乏的类型，可以分为蛋白质-能量营养不良以及微量元素缺乏等多种形式。

营养不良的诊断标准

通过体重、身高、体质指数等指标评估儿童营养状况，确定是否存在营养不良。

儿童营养不良的干预措施

04

饮食调整与补充

不均衡的膳食结构

儿童长期摄入过多糖分和脂肪，却缺乏必要的维生素与矿物质，容易引发营养不良问题。

偏食和挑食

孩子若倾向于偏好零食而非正餐，可能导致所需营养素的缺失，从而影响其健康的成长。

不规律的饮食习惯

不规律的饮食时间，如经常不吃早餐或晚餐过晚，会影响儿童的消化吸收，导致营养不良。

医疗干预方法

蛋白质-能量营养不良

儿童因长期蛋白质与能量摄入不足，常在贫困区域遭遇身高体重增长停顿。

微量营养素缺乏

不足的维生素及矿物质供应，包括铁、锌、维生素A等，可能阻碍儿童的成长及免疫功能。

社会支持与教育

家庭收入水平

低收入家庭可能无法负担多样化的健康食品，导致儿童营养摄入不足。

教育资源获取

教育资源不足可能让家长们缺乏足够的营养知识，以致难以确保孩子获得全面的饮食。

地区发展不平衡

偏远地区可能因缺乏营养食品供应，导致儿童面临营养不足的威胁。

政策与公共卫生策略

消化系统疾病

如慢性腹泻、肠炎等消化系统疾病，会干扰营养吸收，导致儿童营养不良。

寄生虫感染

蛔虫等寄生虫会吸取儿童所需营养，对其健康成长产生不利影响。

代谢性疾病

代谢性疾病，包括糖尿病和甲状腺功能异常等，可能会干扰儿童对营养的吸收和利用。

慢性疾病

长期患有慢性疾病如哮喘、心脏病等，会增加儿童营养不良的风险。

THEEND

谢谢