1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 农学

2007年7月02680农产品加工自考试卷（含答案）.doc

2007年7月02680农产品加工自考试卷（含答案）.doc

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2007年7月高等教育自学考试全国统一命题考试

    农产品加工试卷

    课程代码2680

    一、单项选择题(本大题共15小题．每小题1分，共15分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

    1．对于大多数罐头来说，装罐时需保持适度的顶隙，一般为（）

    A．4-6毫米

    B．6-8毫米

    C．6~10毫米

    D．8-10毫米

    2．生产橘子罐头加注的汤汁应为（）

    A．清水

    B．调味液

    C．盐水

    D．糖液

    3．发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失，故

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    180****7385 + 关注
    官方认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    版权声明书
    用户编号：8040052114000031
    认证主体苏州市山高水长互联网科技有限公司
    IP属地江苏
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91320582MA7GX8A69F

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >