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2026年中国沙棘饮料行业市场调查研究报告

一、行业概述

1.1沙棘饮料行业定义及分类

沙棘饮料行业作为我国饮料市场的一个重要分支，近年来发展迅速。沙棘饮料是以沙棘果实为原料，经过物理或生物方法提取其汁液，再添加适量的水、糖、酸味剂、防腐剂等辅料，经过调配、灌装、杀菌等工艺制成的饮料。根据产品形态和功能的不同，沙棘饮料可以分为以下几类：沙棘原汁饮料、沙棘果汁饮料、沙棘功能饮料和沙棘乳饮料。

沙棘原汁饮料是沙棘饮料中的基础产品，其特点是保留了沙棘果实的原始风味和营养成分。据统计，我国沙棘原汁饮料市场规模在2025年已达到100亿元人民币，预计未来几年将保持10%以