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大美江西人杰地灵诵江西江西

目录05才子之乡08药都06瓷都07将军县04英雄城01美食篇02名人篇03江西之最

美食篇01

美食篇咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。藜蒿如青丝带，嫩绿中发亮，腊肉金红微白，黄绿相间，观之令人食欲顿增。2008年，藜蒿炒腊肉入选奥运菜单”。藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入南昌百姓的餐桌。江西特色名菜藜蒿炒腊肉

美食篇余干辣椒炒肉江西特色名菜余干辣椒营养丰富的‘天下第一椒’