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2026年厨师长招聘面试题与答案集
一、管理能力题（共5题，每题10分）
1.请结合实际案例，谈谈您在团队管理中如何处理员工之间的矛盾？
答案：
在团队管理中，员工矛盾是常见问题。我的处理方式通常分为三个步骤：
（1）倾听与调查：首先，我会分别与矛盾双方沟通，了解事情原委，避免主观臆断。例如，在某餐厅，两名后厨厨师因工作分配产生争执，我通过单独谈话，发现其中一方是新人，对流程不熟悉导致的误会。
（2）公平调解：基于事实，我会制定明确的规则，如明确岗位职责，或通过轮岗让双方理解彼此的工作压力。对于上述案例，我调整了排班，并组织了一次后厨协作培训，
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