学校食堂食品安全课件.pptVIP

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2025-12-29 发布于四川
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学校食堂食品安全课件.ppt

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学校食堂食品安全培训课件;第一章;食品安全，关系师生健康与生命;2015年四川省教育厅食堂安全培训课件启示;守护每一餐，守护每一颗心;第二章;食品中毒高发季节与原因;食品污染的主要途径;看不见的危险;第三章;采购新鲜安全食材的关键点;验收时的注意事项;第四章;储存环境要求;食品保质期管理;规范储存，安全第一;第五章;加工操作规范;加热与烹饪要求;第六章;食堂工作人员健康要求;正确洗手步骤与频率;洁净双手，守护健康;第七章;相关法律法规简介;食品安全责任落实;第八章;食品中毒事件应对流程;预防为主，培训常态化;结语：共同守护学生健康，筑牢食品安全防线