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冷链表考核考试卷含答案
一、选择题
1.以下哪个不是冷链系统的主要组成部分?
A.冷藏设备
B.冷冻设备
C.运输设备
D.空调设备
答案:D
解析:冷链系统主要包括冷藏设备、冷冻设备、运输设备和监控设备等,空调设备虽然也涉及温度控制,但不属于冷链系统的组成部分。
2.以下哪种物品不需要通过冷链运输?
A.冷冻食品
B.疫苗
C.鲜花
D.血液制品
答案:C
解析:冷冻食品、疫苗和血液制品都需要在低温环境下运输和保存,以确保其品质和安全,而鲜花不需要冷链运输。
3.冷链物流中的温度监控设备主要用于监测以下哪个参数?
A.温度
B.湿度
C.压力
D.
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