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食疗养生知识题库及答案.doc

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    食疗养生知识题库及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种食物富含维生素C？

    A.香蕉

    B.西红柿

    C.苹果

    D.橙子

    答案：D

    2.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

    A.肉类

    B.谷物

    C.油脂

    D.乳制品

    答案：B

    3.以下哪种维生素主要促进钙的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素D

    C.维生素E

    D.维生素K

    答案：B

    4.高血压患者应限制摄入哪种食物？

    A.鱼类

    B.蔬菜

    C.蛋白质

    D.食盐

    答案：D

    5.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.维生素

    答案：C

    6.以下哪种食物富

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