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2026年厦门软件职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(100题)

1、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

2、由于五代时期经常改朝换代，一切因陋就简，顾不上进行新的建设。所以，后周以前，开封的规模同唐擦时差不多。到郭威建立后周以后，实行政策、经济改革，情况才有所好转。最后能准确复述这段话主要意思的是()。

A.五代时期朝代更替频繁

B.战乱时期无暇顾及建设发展

C.五朝对于都城没有什么建设

D.开封的规模在五代同唐时差不多

【答案】：C

解析：文段主要讲述了五代时期的都城建设情况，因此准确复述文段意思应是五代时期对于都城没有什么建设。故选C。考点：言语理解

3、“皮影戏”是我国的传统的民间艺术，演员只要在屏幕和灯光之间抖动如栓在“小兔”身上的细线，屏幕上就能出现生动活泼的小兔形象.这是一种控制现象，其控制对象与执行器是()

A.细线、灯光

B.“小兔”、屏幕

C.“小兔”、细线

D.灯光、屏幕

【答案】：C

解析：“皮影戏”控制系统的执行器是细线，被控对象是“小兔”。故选C。考点通用技术

4、植物生长素在细胞分裂和分化、果实发育、插条生根的形成和落叶过程中发挥重要的作用，这其中生长素的作用表现为两重性:既能促进生长，也能抑制生长。以下描述中，属于抑制生长的是()

A.雌花形成

B.叶片扩大

C.伤口愈合

D.果实脱落

【答案】：D

解析：果实成熟后，生长素浓度过高反而会抑制其生长，使果实脱落。故选D。考点生物常识

5、世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力，难度很大。这段文字意在暗示()

A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

【答案】：C

解析：A项，“广泛的国际影响”是无中生有，A项错误;B项，“未必适用”与文意不符，作者肯定了其他国家的申遗经验，B项错误;C项，选文是“提出问题一分析问题”的结构，文章重点应该在“提出问题”的部分，故主旨在后半部分，意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动，C项正确;D项，“误读了评选标准”是无中生有，D项错误。故选C。考点言语理解

6、在Windows10中，对系统资源进行管理的工具，除了“资源管理器”,还有()

A、控制面板

B、回收站

C、浏览器

D、我的电脑

【答案】：D

解析：“我的电脑”和“资源管理器”都是对系统资源进行管理的工具。知识点：计算机信息技术

7、只有硬件系统的计算机称为()

A.裸机

B.单片机

C.模拟机

D.微型机

【答案】：A

解析：只有硬件系统的计算机称为“裸机”。故选A。考点：计算机信息技

8、在某公司中，李明帮助了王刚，而王刚帮助了赵贤。李明纳税比赵贤多。由此可以推出()

A、王刚纳税比赵贤多

B、李明纳税和王刚一样多

C、有人帮助了一个纳税比他多的人

D、有人帮助了一个纳税比他少的人

【答案】：D

解析：由题干可知，李明纳税比赵贤多，即：李赵。一共三个人，分析可得，三个人纳税的情况共有3种，分情况讨论：①王刚在最前，此时三人纳税的顺序为：王≥李赵，此时王刚帮助了赵贤，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人;②王刚在中间，此时三人纳税的顺序为：李≥王赵或李王≥赵，此时李明帮助了王刚，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人;③王刚在最后，此时三人纳税的顺序为：李赵≥王，此时李明帮助了王刚，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人。综上所述，都有人帮助了一个纳税比他少的人。故本题答案为D选项。A项：题干只说了李明比赵贤纳税多，没有提到王刚的纳税情况，无法与赵贤作比较，排除;B项：王刚的纳税情况题干并没有提到，因此无法得知是否与李明一样多，排除;C项：由题干得知李明比赵贤纳税多，但是并不知道赵贤是否帮助了李明，无法得出，排除;知识点：逻辑推理

9、计算机不能直接识别文本图像等信息，所有的信息在计算机中的