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2025年河南建筑职业技术学院公开招聘工作人员备考题库

第一部分单选题(50题)

1、像《来自星星的你》《太阳的后裔》等热播韩剧，使韩国泡菜被大众熟知，制作泡菜利用了（）。

A.酵母

B.病毒

C.乳酸菌

D.青霉菌

【答案】：C

【解析】本题考查的是食品制作过程中所利用的微生物相关知识。在食品制作中，不同的微生物发挥着不同的作用。酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，在食品制作中常用于发面等过程，例如制作馒头、面包等，它能使面团发酵膨胀，并非用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用酵母。病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物，病毒主要会引发各种病害，不能用于食品制作，所以制作泡菜不利用病毒。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，在无氧条件下，乳酸菌能够分解糖类产生乳酸，在泡菜的制作过程中，就是利用乳酸菌发酵产生乳酸，从而使泡菜具有独特的风味，因此制作泡菜利用了乳酸菌。青霉菌通常用于生产青霉素等抗生素，在食品制作方面，青霉菌常用于制作奶酪等，而不是用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用青霉菌。综上，制作泡菜利用的微生物是乳酸菌。

2、口红效应是指每当经济不景气,人们的消费就会转向购买廉价商品,而口红虽非生活必需品,却兼具廉价和粉饰的作用,能够给消费者带来心理慰藉。下列符合口红效应的是()。

A.近来公司效益不好,胡老板卖掉了自己的高级轿车,改骑自行车上班,既环保又锻炼身体

B.为了约会,小刘虽然工资不高,还是买了一身名牌西装来装扮

C.今年单位效益不好,小杨取消了假期带全家到国外旅行的计划,改为到近郊旅游,结果感觉还不错

D.为了明天的面试,小黄到理发店理了一个新发型,看上去朝气蓬勃,使他信心十足

【答案】：C

【解析】“口红效应”定义的关键：①经济不景气；②转向购买廉价商品；③非生活必需品。对于第一个例子，“自行车”是生活必需品，不符合定义。第二个例子中，“名牌西装”不是“廉价商品”，不符合定义。第三个例子，“单位效益不好”对应“经济不景气”，将“国外旅行计划”改成“近郊旅行”，对应“转向购买廉价商品”，旅行属于非生活必需品，符合定义。最后一个例子，只提到小黄是为了面试去理发，未提及定义中的关键因素。

3、下列属于豪放派词人的是（）。

A.辛弃疾

B.李清照

C.柳永

D.晏殊

【答案】：A

【解析】该题考查对豪放派词人的了解。在古代文学中，豪放派和婉约派是宋词的两大主要流派，豪放派作品气势豪放，意境雄浑，多表现出豪情壮志和广阔胸怀等；婉约派作品则多细腻委婉地表达情感。辛弃疾的词作风格豪迈奔放，充满了爱国情怀和壮志豪情，常以宏大的场面、激昂的情感和雄健的笔力展现其独特的艺术魅力，是豪放派的代表词人。李清照的词情感细腻，善于用细腻的笔触表达闺情相思和家国之思等情感，风格婉约，属于婉约派词人。柳永的词多描绘城市风光和歌妓生活，语言通俗易懂，情感委婉缠绵，是婉约派的重要代表。晏殊的词以典雅华丽、情思闲雅著称，多表现富贵气象和闲情逸致，风格也是偏向婉约一路。综上，属于豪放派词人的是辛弃疾。

4、下列选项中，最接近垄断竞争市场的是（）。

A.啤酒行业

B.电力行业

C.石油行业

D.汽车行业

【答案】：A

【解析】要找出最接近垄断竞争市场的行业，需先明确垄断竞争市场的特点。垄断竞争市场是一种既有垄断又有竞争，既不是完全竞争又不是完全垄断的市场结构，其特点是厂商数目较多，产品存在差别，厂商对价格有一定影响力，进入和退出市场比较容易。电力行业通常是由国家控制的，具有很强的自然垄断性，因为电力的生产和供应需要大规模的基础设施建设和高昂的成本投入，一般只有少数企业或国有企业能够承担，进入壁垒非常高，不符合垄断竞争市场进入和退出较容易且厂商数目较多的特点。石油行业也具有较高的垄断性，石油的勘探、开采需要大量的资金、技术和资源，并且全球石油资源分布不均，很多国家对石油资源进行严格管控，由少数大型企业主导市场，进入难度大，不符合垄断竞争市场的特征。汽车行业虽然厂商数量不少，但汽车生产需要较高的技术研发能力、大规模的生产设备以及大量资金投入，形成了较高的进入壁垒，并且汽车品牌之间的规模和市场影响力差异较大，部分大型汽车企业具有较强的垄断势力，不完全符合垄断竞争市场的特点。啤酒行业有众多的厂商，市场上啤酒品牌多样，产品之间存在一定的差别，如口感、品牌、包装等。不同品牌的啤酒在市场上有一定的定价权，消费者可以根据个人喜好进行选择。同时，啤酒行业的进入和退出相对较为容易，新的啤酒厂商进入市场的障碍相对较低，比较符合垄断竞争市场的特征。综上，最接近垄断竞争市场的是啤酒行业。

5、下列不属于我国民间对金星这一行星的称谓的是（