2025 年大学营养学（临床营养学）试题及答案.docVIP

2025年大学营养学（临床营养学）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

2.对于糖尿病患者，碳水化合物的摄入应选择（）。

A.精制谷物B.全谷物C.高糖水果D.甜饮料

3.优质蛋白质的来源不包括（）。

A.瘦肉B.豆类C.谷类D.鱼类

4.维生素D缺乏易导致（）。

A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.脚气病

5.以下哪种食物富含铁元素？（）

A.牛奶B.菠菜C.香蕉D.苹果

6.肾脏疾病患者应限制（）的摄入。

A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素

7.肠内营养支持最常见的并发症是（）。

A.误吸B.腹泻C.感染D.高血糖

8.低脂饮食要求脂肪摄入量不超过（）。

A.20g/dB.30g/dC.40g/dD.50g/d

9.以下哪种情况适合采用肠外营养支持？（）

A.肠道功能正常B.严重营养不良C.轻度胃肠功能障碍D.能经口进食