1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

粮食考试理论题库及答案.doc

粮食考试理论题库及答案.doc

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    粮食考试理论题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种粮食的蛋白质含量相对较高？（）

    A.小麦B.玉米C.大米D.高粱

    答案：A

    解析：小麦蛋白质含量一般在11%-14%左右，高于玉米、大米和高粱，所以选A。

    2.粮食储存中，导致发热霉变的主要因素是（）。

    A.温度B.湿度C.氧气D.害虫

    答案：B

    解析：湿度是影响粮食发热霉变的关键因素，适宜的湿度会促使微生物生长繁殖，引发霉变，所以选B。

    3.稻谷脱壳后得到的是（）。

    A.糙米B.精米C.大米D.碎米

    答案：A

    解析：稻

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    tianxl002 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >