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食品安全专题讲座:守护健康,从安全开始;第一章;什么是食品安全?;食品安全的重要性;食品链示意图:从农田到餐桌的安全把控;食品安全的五大关键环节;食品安全风险的来源;第二章;中国食品安全监管架构;2015年修订的《食品安全法》;食品安全标准与风险评估;食品安全法律法规时间轴及重要节点;中国食品安全成就数据;监管投入与技术支持;第三章;食品生产与加工中的关键控制点;餐饮服务食品安全操作规范;食品安全风险沟通与消费者教育;常见食品安全误区及纠正;食品安全事故案例分析;食品安全事故新闻截图与影响分析;食品安全检测技术介绍;食品安全管理体系建设;食品安全从业人员的责任与义务;食品安全新趋势与挑战;食品安全的未来展望;互动环节:食品安全知识有奖问答;结语:食品安全,人人有责;;
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