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2025年事业单位工勤技能-福建-福建客房服务员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、在客房服务中，发现客人遗留物品时，正确的处理流程是？

A．自行保管，待客人联系后归还

B．立即上交前台或客房服务中心并登记

C．放置原处，等待客人自行返回取走

D．通知主管后可自行处理

2、高级技师在客房服务质量管理中，最核心的职责是？

A．亲自打扫高级客房

B．指导和培训下级员工

C．负责采购清洁用品

D．接待所有VIP客人

3、客房空气消毒常采用的物理方法是？

A．喷洒酒精

B．紫外线照射

C．放置活性炭

D．开窗通风

4、铺床时“四角垂直”的标准是指？

A．床单四角与床垫角对齐并呈直角下垂

B．被子四角折叠整齐

C．枕头四角外露对称

D．床尾折角对称

5、处理客人投诉时，首要原则是？

A．迅速解释酒店规定

B．立即给予经济赔偿

C．倾听并表达理解

D．记录后上报领导

6、以下哪项属于客房布草三级保养制度的内容？

A．每日清点数量

B．定期检查破损、分类存放、轮换使用

C．由服务员自行清洗

D．仅在换季时盘点

7、VIP客人入住前，客房应提前多久完成布置？

A．30分钟

B．1小时

C．2小时

D．入住时再整理

8、客房消毒中最易被忽视的区域是？

A．床头板

B．电话听筒

C．地面角落

D．浴室墙面

9、评定客房清洁质量的“五无”标准中，不包括？

A．无灰尘

B．无异味

C．无噪音

D．无污迹

10、高级技师在节能管理中的职责不包括？

A．制定酒店年度预算

B．推广节水节电操作规范

C．检查设备运行效率

D．培训员工节能意识

11、在客房服务中，发现客人遗留物品时，正确的处理流程是？

A.立即带走并自行保管

B.通知前台并登记在遗失物品登记簿

C.直接寄还给客人

D.放回原处等待客人自行发现

12、高级技师在客房布草管理中，应重点控制哪项指标以保障服务质量？

A.布草颜色鲜艳度

B.布草洗涤次数与更换周期

C.布草品牌名称

D.布草采购价格

13、客房清洁中，“开窗通风”的主要作用不包括以下哪项？

A.降低室内湿度

B.消除异味

C.杀死细菌病毒

D.改善空气质量

14、高级技师在培训新员工时，最有效的教学方法是？

A.单向讲授理论知识

B.观看教学视频即可

C.示范操作与指导实践结合

D.让新员工自行摸索

15、下列哪项不属于客房服务员一级（高级技师）的核心职责？

A.独立完成客房深度清洁

B.制定客房服务操作规程

C.组织技能培训与考核

D.处理重大客诉并提出改进方案

16、客房清洁工具分类存放的主要目的是？

A.美观整齐

B.提高员工使用便利性

C.防止交叉污染

D.减少采购成本

17、在接待VIP客人前，高级技师应重点检查的内容是？

A.房间装饰风格是否时尚

B.客人偏好及房间个性化布置落实情况

C.员工制服是否统一

D.楼道灯光是否明亮

18、客房空气质量检测中，通常不检测以下哪项指标？

A.二氧化碳浓度

B.可吸入颗粒物（PM2.5）

C.空气细菌总数

D.室内照度

19、高级技师在成本控制中，最应关注的消耗品是？

A.客房装饰画

B.一次性洗漱用品

C.服务人员工牌

D.楼道指示牌

20、客房服务中，执行“三轻”原则的主要目的是？

A.减少设备损耗

B.体现员工礼貌素养

C.营造安静舒适的休息环境

D.降低清洁难度

21、在客房服务中，发现客人遗留物品时，正确的处理流程是？

A．立即带走并自行保管

B．通知前台并登记在《宾客遗留物品登记表》

C．直接丢弃无价值物品

D．交由保洁人员处理

22、高级技师在指导客房服务员进行房间清洁时，应重点强调哪项原则？

A．清洁速度优先

B．按个人习惯操作

C．标准化流程与细节把控

D．减少用品更换频率

23、客房布草管理中，布草“三区分类”通常指？

A．清洁区、污染区、存放区

B．客房区、走廊区、电梯区

C．床上区、洗漱区、衣柜区

D．工作间、储藏室、消毒间

24、高级技师在培训中讲解“VIP接待流程”时，应强调下列哪项为首要环节？

A．房间提前2小时布置完毕

B．了解宾客身份与特殊需求

C．增加水果和酒水数量

D．安排专人全程陪同

25、使用含氯消毒剂对客房卫生间进行消毒时，正确的稀释比例是？

A．1:100

B．1:50

C．1:200

D．1:500

26、客房空气质量检测中，PM2.5浓度应控制在多少以内？

A．75μg/m3

B．50μ