制米厂碎米分离规定.docx

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制米厂碎米分离规定

第一章总则

碎米分离是制米厂大米加工流程中的关键环节，直接影响成品大米的品质、出率及客户满意度。为规范碎米分离作业，确保生产效率与产品质量，特制定本规定。本规定适用于制米厂生产部全体员工及相关部门人员，旨在通过科学管理、精细操作，实现碎米与完整米的有效分离，降低碎米率，提升综合效益。

第二章适用范围

1.本规定适用于制米厂所有生产线，包括稻谷清理、砻谷、谷糙分离、碾米等环节的碎米分离作业。

2.涵盖碎米分离设备的操作、维护、质量监控及异常处理等全流程管理。

3.涉及人员包括生产操作工、设备维修工、质量检验员及班组长等。

4.客户在使用过程中如遇碎米分离相关问题，应通过售后服

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