2026年中国柠檬酸行业市场发展现状研究及投资战略咨询报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国柠檬酸行业市场发展现状研究及投资战略咨询报告

第一章行业概述

1.1柠檬酸行业定义及分类

柠檬酸是一种重要的有机酸，广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品、饲料等行业。从化学角度来看，柠檬酸是一种三羧酸，具有酸味、抗氧化、防腐等特性。根据生产方法的不同，柠檬酸可以分为天然柠檬酸和合成柠檬酸两大类。天然柠檬酸主要从柠檬、柑橘等果实中提取，而合成柠檬酸则是通过化学合成方法制备。

全球柠檬酸市场规模逐年扩大，根据国际柠檬酸协会（ICIA）数据显示，2019年全球柠檬酸产量约为200万吨，预计到2025年将增长至280万吨，年复合增长率约为5%。