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2025-12-31 发布于河南
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中国餐桌礼仪题目及答案.doc

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中国餐桌礼仪题目及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.在中国餐桌礼仪中，以下哪种坐姿是不正确的？

A.背对餐桌坐

B.正对餐桌坐

C.肩膀并拢坐

D.膝盖并拢坐

答案：A

2.中国餐桌礼仪中，以下哪种行为是不礼貌的？

A.用筷子敲打碗碟

B.用筷子指向他人

C.用筷子传递食物

D.用筷子夹取食物

答案：B

3.在中国餐桌礼仪中，以下哪种餐具使用方式是不正确的？

A.用筷子夹取食物

B.用勺子舀汤

C.用筷子剔牙

D.用筷子敲打桌面

答案：C

4.中国餐桌礼仪中，以下哪种行为是正确的？

A.用筷子在空中挥舞

B.用筷子夹取菜中的骨头

C.用筷子夹取菜中的调料

D.用筷子夹取菜中的葱花

答案：C

5.在中国餐桌礼仪中，以下哪种餐具摆放方式是不正确的？

A.筷子横放在碗上

B.勺子放在碗边

C.椅子面向餐桌摆放

D.桌布平整铺在桌上

答案：A

6.中国餐桌礼仪中，以下哪种行为是不礼貌的？

A.用筷子夹取菜中的辣椒

B.用筷子夹取菜中的蒜瓣

C.用筷子夹取菜中的姜片

D.用筷子夹取菜中的香菜

答案：A

7.在中国餐桌礼仪中，以下哪种餐具使用方式是不正确的？

A.用筷子夹取食物时，保持筷子垂直

B.用筷子夹取食物时，保持筷子水平

C.用筷子夹取食物时，保持筷子倾斜

D.用筷子夹取食物时，保持筷子夹紧

答案：B

8.中国餐桌礼仪中，以下哪种行为是正确的？

A.用筷子在空中挥舞

B.用筷子夹取菜中的葱花

C.用筷子夹取菜中的调料

D.用筷子夹取菜中的骨头

答案：B

9.在中国餐桌礼仪中，以下哪种餐具摆放方式是不正确的？

A.筷子竖放在碗上

B.勺子放在碗边

C.椅子面向餐桌摆放

D.桌布平整铺在桌上

答案：A

10.中国餐桌礼仪中，以下哪种行为是不礼貌的？

A.用筷子夹取菜中的辣椒

B.用筷子夹取菜中的蒜瓣

C.用筷子夹取菜中的姜片

D.用筷子夹取菜中的香菜

答案：A

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.在中国餐桌礼仪中，以下哪些行为是正确的？

A.用筷子夹取食物

B.用筷子敲打碗碟

C.用筷子传递食物

D.用筷子指向他人

答案：AC

2.中国餐桌礼仪中，以下哪些餐具使用方式是不正确的？

A.用筷子夹取食物

B.用筷子剔牙

C.用筷子敲打桌面

D.用筷子夹取菜中的骨头

答案：BCD

3.在中国餐桌礼仪中，以下哪些餐具摆放方式是不正确的？

A.筷子横放在碗上

B.勺子放在碗边

C.椅子面向餐桌摆放

D.桌布平整铺在桌上

答案：AD

4.中国餐桌礼仪中，以下哪些行为是不礼貌的？

A.用筷子夹取菜中的辣椒

B.用筷子夹取菜中的蒜瓣

C.用筷子夹取菜中的姜片

D.用筷子夹取菜中的香菜

答案：ABCD

5.在中国餐桌礼仪中，以下哪些餐具使用方式是不正确的？

A.用筷子夹取食物时，保持筷子垂直

B.用筷子夹取食物时，保持筷子水平

C.用筷子夹取食物时，保持筷子倾斜

D.用筷子夹取食物时，保持筷子夹紧

答案：BC

6.中国餐桌礼仪中，以下哪些行为是正确的？

A.用筷子夹取菜中的葱花

B.用筷子夹取菜中的调料

C.用筷子夹取菜中的骨头

D.用筷子夹取菜中的香菜

答案：ABD

7.在中国餐桌礼仪中，以下哪些餐具摆放方式是不正确的？

A.筷子竖放在碗上

B.勺子放在碗边

C.椅子面向餐桌摆放

D.桌布平整铺在桌上

答案：AD

8.中国餐桌礼仪中，以下哪些行为是不礼貌的？

A.用筷子夹取菜中的辣椒

B.用筷子夹取菜中的蒜瓣

C.用筷子夹取菜中的姜片

D.用筷子夹取菜中的香菜

答案：ABCD

9.在中国餐桌礼仪中，以下哪些餐具使用方式是不正确的？

A.用筷子夹取食物时，保持筷子垂直

B.用筷子夹取食物时，保持筷子水平

C.用筷子夹取食物时，保持筷子倾斜

D.用筷子夹取食物时，保持筷子夹紧

答案：BC

10.中国餐桌礼仪中，以下哪些行为是正确的？

A.用筷子夹取菜中的葱花

B.用筷子夹取菜中的调料

C.用筷子夹取菜中的骨头

D.用筷子夹取菜中的香菜

答案：ABD

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.在中国餐桌礼仪中，用筷子敲打碗碟是不礼貌的行为。

答案：正确

2.中国餐桌礼仪中，用筷子指向他人是不礼貌的行为。

答案：正确

3.在中国餐桌礼仪中，用筷子夹取食物时，保持筷子水平是不正确的。

答案：正确

4.中国餐桌礼仪中，用筷子夹取菜中的骨头是不正确的。

答案：正确

5.在中国餐桌礼仪中，用筷子在空中挥舞是不礼貌的行为。

答案：正确

6.中国餐桌礼仪中，用筷子夹取菜中的葱花是正确的。

答案：正确

7.在中国餐桌礼仪中，用筷子夹取菜

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