3.4 蛋白质工程的原理和应用课件-高二下学期生物人教版选择性必修3.pptxVIP

选择性必修3?生物技术与工程?第3章基因工程第4节蛋白质工程的原理和应用【学习目标】1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。（生命观念）2.概述蛋白质工程的基本原理。（生命观念）3.运用蛋白质工程技术解决实际问题。（社会责任）

2014年6月，中国人类蛋白质组计划（视频）人类蛋白质组计划取得的成果有力推动了蛋白质工程的发展，为它提供了重要的理论支持。

【温故知新】基因工程的实质？基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者可以产生它原本不能产生的蛋白质，进而表现出新性状。思考：基因工程产生的蛋白质是否完全符合人类的需要？基因工程的不足：原则上只能生产自然界中已存在（天然）的蛋白质。天然蛋白质的不足：天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。如何改造这些蛋白质？

实例：对天然酶的改造赖氨酸天冬氨酸激酶（含量低）二氢吡啶二羧酸合成酶玉米促进促进抑制抑制改造后的天冬氨酸激酶异亮氨酸（352位）苏氨酸（352位）变为异亮氨酸（104位）天冬酰胺（104位）改造后的二氢吡啶二羧酸合成酶变为玉米赖氨酸（含量提高5倍）促进（含量提高2倍）赖氨酸玉米促进

（1）基础：蛋白质分子的及其与_________的关系。（2）操作方法和对象：。（3）目的：的蛋白质，或的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。阅读P93第1、2段内容，理解蛋白质工程的概念一、蛋白质工程的概念改造或合成基因结构规律生物功能改造现有制造一种新概念：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。

（4）地位：在________的基础上,延伸出来的第代基因工程。（5）学科和技术：。分子生物学、晶体学和计算机技术基因工程二问:为什么蛋白质工程改造基因而不是直接改造蛋白质？①蛋白质的高级结构十分复杂，直接改造难度大；②蛋白质是由基因编码的，改造了基因可以间接改造蛋白质；③基因可以遗传，蛋白质无法遗传；

71、目标：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造，由于基因决定蛋白质，因此，对蛋白质的结构进行设计改造，最终通过改造或合成基因来完成。蛋白质工程的基本原理二如果让你设计一种蛋白质，你的思路或途径？预期_____________→设计____________→推测___________→找到____________

目标实质根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。通过改造或合成基因，来定向改造现有蛋白质或制造新的蛋白质。（一）目标、实质二、蛋白质工程的基本原理

（二）蛋白质工程的基本设计思路：①预期的蛋白质功能②设计预期的蛋白质结构③推测应有的氨基酸序列④找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因⑤获得所需蛋白质预期功能生物功能设计推测改造或合成行使折叠目的基因转录mRNA翻译多肽链蛋白质(三维结构)思路蛋白质工程与天然蛋白质合成的过程________：相反

下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：(1)代表蛋白质工程操作思路的过程是________；代表中心法则内容的是__________。(填写数字)(2)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：①______；②______；③______；④______；⑤__________。(3)蛋白质工程的目的是__________________________________________________________，通过____________________实现。(4)从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是______的。④⑤①②③转录翻译折叠推测改造合成根据人们对蛋白质功能的特定需求，基因改造或基因合成相反对蛋白质的结构进行分子设计【及时反馈】

预期功能预期结构推测氨基酸序列（多肽链）改造或合成目的基因转录mRNA翻译折叠设计行使1.设计好了新蛋白质的氨基酸序列，能否写出对应基因的碱基序列？例：某多肽链的一段氨基酸序列是：—丙—色—赖—谷—苯丙—讨论1.请写出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？提示：丙氨酸（GCU、GCC、GCA、GCG)色氨酸(UGG)赖氨酸(AAA、AAG）谷氨酸（GAA、GAG）苯丙氨酸（UUU、UUC）mRNA序列为：GCUUGGAAAGAAUUUDNA序列为：CGAACCTTTCTTAAA共___种可能序列32【思考·讨论】讨论