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校园外卖公司商业计划书

第一章：公司战略

Quickmeal是一家专业性的餐饮快递服务公司，擅长以标准化的管理方式来运营公司，从而提高公司的工作效率，降低成本，高素质的服务和诚信至上服务理念会从根本上提升公司的品牌度。

1、市场环境与战略机会

1、市场环境：

第一：高校里面的餐饮价位偏高，但是质量却不尽人意。

就拿理工学院新校区来说，学校食堂价位经过几次上调之后基本上与外面的餐饮价位持平，更为重要的是餐品的质量远远没不及外面的餐品质量，为什么学生不去外面吃饭，原因有二个，第一，距离，新校区离校外太远，好多人是不会走这么远去吃一顿饭的，坐校园公交车也在上下课高峰期也是坐不上的。

第二：时间限制。

好多人下午还有课，但是坐车坐不上，有没有合适的交通工具，所以就不得不选择在食堂吃饭。其他的高校也呈现出大同小异的情况，为什么，主要原因是因为学校餐厅占尽了地理优势，但是这并不代表着学生喜欢吃学校食堂的餐。

第三：单位或写字楼市场空白。

南阳市仅市区人口就有将近100万，这是一个庞大的数字，因此他们在工作的时候总会有一部分要订外卖，尤其是在炎炎的夏日或者说酷冷的寒季，就会有更多的人喜欢呆在凉爽或者温暖的公司里面，这是一个基本尚未开发的市场，你或许会问为什么不去公司下面就餐去，大家都知道，中心黄金地段房租比较贵，门店房贵，自然而然的餐品就会比较贵，而公司有些不在黄金地段的，其旁边基本也不会有餐饮业，这对我们公司来说也是一个需要开发的市场，再者，假如你是一家公司的员工，你愿意下那么高的楼自己浪费时间去买饭还是喜欢一个电话让人把餐送到公司门口，我想大家选择的肯定是后者。

第四：现有竞争者缺乏专业性和服务性。

校园送餐有部分人一直在做，而且人员不断更换，理由很简单，他们做不是拿心去做，不是把所有精力都投入了进去，而是有空做就做，有时间做就做，由于不重视这种“小事”，所以其服务态度太自我，送餐时间不准确，菜品质量层出不穷，但是现在的大学生都是受过高等教育的人，其对服务和质量比较敏感，这正好也是现有商家没有注重的问题，结果就是他们势必会从这个市场逐渐消失。

第五：现有餐饮质量一般。

现在做校园餐饮的都是外面的商家，商家送饭前提是什么，要不就是用招聘物流人员，要不就是自己员工去送。前者的问题，用学生会有很大的不确定因素，落后的交通工具在时间上的浪费先不说了，学生在有事的前提下是不会送餐的，而这些商家一时半会也找不到合适的替代人员，所以就会出现信誉的缺失。自己员工送餐的前提是自己有时间，就餐是一个时间段，做得好的饭馆在这个时间段是不会有空闲

快递市场份额。

3、战略目标

在2014年1月前完成第一阶段，垄断南阳理工学院市场，Quickmeal工作室净产值为11.5万元，在2014年7月份之前完成第二阶段，垄断南阳市哥各高校餐饮速递市场，净资产达到16万元，在2015年12月份之前完成第三阶段，垄断南阳市写字楼市场，净资产达到25万，将Quickmeal工作室打造成为南阳第一餐饮速递品牌。

4、战略目的

我们的目标，获得利润，在与合作商合作共赢的同时，建立起以品牌为基础的竞争优势、获得市场领导者的竞争地位为整个餐饮速递业树立标准，逐步垄断南阳餐饮速递市场，这完全符合公司资本拥有者的意志、完全符合市场发展的客观要求、完全符合员工和消费群体的利益。

5、方案执行情况及调整情况。

第一阶段的主要工作是以南阳理工学院为主要战场，寻找合适的合作商，目标是在保证餐品质量和服务的前提下用最短的时间通过传单等传统广告方式迅速将我们的业务清晰的传达到每一名学生，招聘兼职人员，定期培训，不断完善员工的工作效率和团队配合能力。逐步完善公司体制，使公司按照标准化管理方式进行运营，逐步垄断南阳理工学院市场。第二阶段的主要工作是因地制宜的同时复制模式，将市场延伸到南阳市各高校。第三阶段：业务延伸做一条龙服务，此阶段我们的目标是从菜品的采购，加工，生产，销售等所有的工作独自完成，在保证餐品质量的同时大幅度降低生产成本，增加公司利润。第四阶段是拓展市场，将南阳市单位和写字楼的空白填补，成为南阳市餐饮快递的标杆。

第二章：竞争性分析

1、竞争者

目前社会上没有标准化的公司在做餐饮速递服务，现有的竞争者都是部分餐馆商家或者个人的小打小闹，基本都处于散兵游勇的状态。没有统一的标准制度，没有顾客至上的服务理念，做到最后只能是走向灭亡。但是对于我们这样有着标准化管理模式，有着高素质人才的公司，最终将会成为市场的佼佼者和统治着，将会为所有餐饮速递行业树立标榜。

2、竞争策略或消除壁垒

南阳地区每个高校都有每个高校的特点，但共同点是他们都是一个相对比较封闭的场所，现有的竞争者没有标准的管理制度，没有符合消费群体服务至上的理念，这些对于公司来说都将会是莫大的优势。