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山东高考：生物必考知识点总结

本文档是重点高中火箭班学科小组，通过对全国各省市历年高考真题进行梳理，精选总结出本学科高频考点、必考知识点，希望能助您轻松备战高考，做到事半功倍，今年顺利上岸。

细胞的分子组成

-蛋白质：蛋白质是生命活动的主要承担者。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，约有21种。氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。蛋白质的功能具有多样性，比如结构蛋白（如肌肉中的蛋白质）、催化作用（酶）、运输作用（血红蛋白运输氧气）、免疫作用（抗体）、调节作用（胰岛素等激素）。计算蛋白质中肽键数、脱去水分子数等是常考的点，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。

-核酸：核酸是遗传信息的携带者，包括DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）。DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。核酸的基本组成单位是核苷酸，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸。DNA是由两条脱氧核苷酸链构成，RNA一般是单链。

-糖类：糖类是主要的能源物质。单糖有葡萄糖（细胞生命活动所需要的主要能源物质）、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖；多糖有淀粉（植物细胞的储能物质）、纤维素（植物细胞壁的主要成分）和糖原（动物细胞的储能物质，包括肝糖原和肌糖原）。

-脂质：脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有缓冲和减压等作用；磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分；固醇包括胆固醇（构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）和维生素D（能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。

细胞的结构

-细胞膜：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。细胞膜的功能有将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性。

-细胞器：线粒体是有氧呼吸的主要场所，被称为“动力车间”；叶绿体是光合作用的场所；内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工场所和运输通道；高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装；核糖体是蛋白质合成的场所；溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌；液泡调节植物细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺；中心体与细胞的有丝分裂有关，存在于动物细胞和某些低等植物细胞中。

-细胞核：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。细胞核由核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）、染色质（主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体）、核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）和核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）组成。

细胞的代谢

-物质跨膜运输：小分子物质跨膜运输的方式有自由扩散（如水、气体、脂溶性物质等，顺浓度梯度，不需要载体和能量）、协助扩散（如葡萄糖进入红细胞，顺浓度梯度，需要载体，不需要能量）和主动运输（如小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等，逆浓度梯度，需要载体和能量）。大分子物质通过胞吞和胞吐进出细胞，需要消耗能量。

-酶：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。酶具有高效性、专一性和作用条件较温和等特性。酶的活性受温度、pH等因素的影响，在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。

-ATP：ATP是细胞生命活动的直接能源物质，中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。ATP与ADP可以相互转化，ATP水解时释放能量，用于各种生命活动；ADP转化为ATP时储存能量，能量来自呼吸作用（对于绿色植物还来自光合作用）。

-细胞呼吸：细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸分三个阶段，第一阶段在细胞质基质中进行，葡萄糖分解成丙酮酸和少量[H]，释放少量能量；第二阶段在线粒体基质中进行，丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]，释放少量能量；第三阶段在线粒体内膜上进行，[H]与氧气结合生成水，释放大量能量。无氧呼吸在细胞质基质中进行，产物是酒精和二氧化碳（大多数植物细胞、酵母菌等）或乳酸（动物细胞、乳酸菌等）。

-光合作用：光合作用分为光反应和暗反应两个阶段。光反应在叶绿体类囊体薄膜上进行，水在光下分解产生氧气和[H]，同时ADP和Pi转化为ATP；暗反应在叶绿体基质中进行，二氧化碳的固定是二氧化碳与五碳化合物结合生成三碳化合物，三碳化合物的还原是在[H]和ATP的作用下，三碳化合物被还原成糖类等有机物，同时五碳化合物得以再生。影响光合作用的