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协同共进：构建高效食品安全监管协调体制的探索

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题自古以来就是关乎国计民生的大事，在现代社会，其重要性更是愈发凸显。随着经济全球化和食品工业的快速发展，食品供应链日益复杂，食品安全风险也不断增加，食品安全监管协调体制的完善对于保障公众健康、维护社会稳定以及促进经济发展具有不可忽视的重要意义。

在保障公众健康方面，食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全。不安全的食品可能携带各种病原体、有害物质，如细菌、病毒、重金属、农药残留、非法添加剂等，这些物质一旦进入人体，会对人体的各个器官和系统造成损害，引发各种急性、亚急性或慢性疾