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食堂燃气使用安全责任制度

为加强食堂燃气使用安全管理，预防和减少燃气安全事故的发生，保障食堂工作人员及就餐人员的生命财产安全，特制定本燃气使用安全责任制度。

一、食堂燃气安全管理总体责任

1.食堂负责人总体责任

食堂负责人是食堂燃气使用安全的第一责任人，全面负责食堂燃气使用的安全管理工作。需建立健全燃气安全管理制度和操作规程，明确各岗位人员的安全职责，并监督其落实。定期组织开展燃气安全检查和隐患排查治理工作，及时消除安全隐患。制定燃气安全应急预案，并组织员工进行演练，提高应对燃气安全事故的能力。

2.安全管理部门责任

安全管理部门对食堂燃气使用安全进行监督检查，指导食堂建立和完善燃气安全