春节饮食文化与习俗.pptxVIP

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2026-01-01 发布于广东
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春节饮食文化与习俗.pptx

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主讲人：春节饮食文化与习俗

CONTENTS目录01春节饮食文化的起源与发展02春节传统食物介绍03春节饮食的地域差异04春节饮食相关的习俗活动05春节饮食文化的传承与创新

春节饮食文化的起源与发展01

古代春节饮食的雏形周代岁首献祭的谷物食品汉代椒柏酒与五辛盘魏晋六朝的胶牙饧与屠苏酒魏晋时春节吃胶牙饧（麦芽糖浆），饮屠苏酒，《齐民要术》详细记载了胶牙饧的制作方法。周代以稷为主要祭品，天子冬至日举行大蜡祭，用黍米制成的糜献祭神农，祈求来年丰收。汉代春节饮椒柏酒驱邪，食五辛盘（葱、蒜、韭等），《荆楚岁时记》载进屠苏酒，饮桃汤。

不同朝代春节饮食的演变