动物营养与饲料加工活页0 动物营养与饲料加工 课程总论.pptxVIP

;;【教学目标】

通过学习，学生能了解《动物营养与饲料加工》课程的性质、任务和主要内容，知道这门课程在现代畜牧业生产中的作用，了解并关注我国饲料工业的现状、存在问题及对策。

【教学内容】

1.《动物营养与饲料加工》基本概念、课程性质、任务和主要内容；

2.动物营养与饲料加工在现代畜牧业生产中的作用；

3.我国饲料工业现状、存在问题及对策。

【教学提示】

重点学习《动物营养与饲料加工》在现代畜牧业生产中的重要作用。;请问您知道

哪些与营养或者饲料有关的词语？;请问您知道

哪些与营养或者饲料有关的事？;饲料是动物的食物

饲料是各种营养物质的载体

动物真正需要的是什么？;动物需要的不是饲料本身，而是饲料中含有的一系列营养物质

各种营养物质都具有特定的作用或功能;1基本概念;1基本概念;;;;;;;;;;;2022年全国饲料工业发展概况;2022年全国饲料工业发展概况;2022年全国饲料工业发展概况;6.2.1蛋白质原料供求矛盾突出

原料对于饲料行业来说是一项必备的基础，同时也是饲料企业竞争力的核心。部分饲料企业的蛋白质原料长期短缺，主要依赖购买，但因为经销环节众多，所以会时常发生蛋白质料掺假、霉变等问题，不仅无法保障原料质量，还会导致自身饲料价格长期受制于人，从而导致饲料企业的生产成本、经营管理等难度加大。除此之外，饲料添加剂工业不发达同样也需要依靠外来工应添加剂，这也是严重影响企业发展的关键因素（巩从杰，2019）。;6.2.2执法监管体系不健全

饲料产品的质量涉及到众多安全面，监管难度相对较高，当前大部分地方并没有专门针对饲料产业设置饲料监管机构，而部分监管机构中虽然有机构形式，但存在缺经费、无编制等问题，对于饲料监管工作的开展造成严重影响，同时还影响饲料监管工作的连续性和各项政策的落实与监督等（张艳梅，2019）。;6.2.3饲料质量安全问题

人们对饲料企业和养殖业产生了信任危机，其主要原因是因为以往的速成鸡、健美猪及三聚氰胺事件，所以对饲料行业产生严重影响。

饲料管理部门在近几年饲料、饲料添加剂等实时监督检查过程中发现，生产企业使用无证原??、目录外原料，或未根据规定使用饲料添加剂、流通环节制售假冒伪劣饲料、无证生产饲料等问题层出不穷，所以依旧存在十分严重的安全隐患。;6.2.4饲料企业规模偏小

全国范围内年产量超过10万t的大型企业仅有少数，比较典型的有新希望集团、温氏食品集团、东方希望、双胞胎集团、海大集团、唐人神集团、通威集团等，这些企业都是产量上百万吨的大型企业。

但从总体看，仍旧还存在众多小型企业，大型企业占据的比例相对较小，这表示饲料产业在集中度方面还比较低，并且普遍存在低水平经营、低层次竞争及低质量产品等相关问题。而如果畜产品的价格出现大幅波动，将会对养殖户的经济效益产生直接影响，从而影响畜禽存栏量，最终对整个饲料行业的产量、销量产生影响。;;;;;

;