动物营养与饲料加工活页19饲料概述及其加工利用-饲料添加剂的利用.pdfVIP

青海农牧科技职业学院课程思政课堂教学设计表

课程名称动物营养与饲料加工

课程类型□思想政治理论课□公共课专业课□专业核心课□实践课

项目二

项目名称任务名称任务8饲料添加剂的利用

饲料概述及其加工利用

第/周/次计划学时2授课教师

授课对象

授课时间

所需资源智慧黑板、PPT、教材、参考资料等

1.熟知各类添加剂的功用和特性；

教学目标2.掌握常用添加剂应用的注意事项，培养勤奋、刻苦专研的工匠精神，严谨

的饲料安全意识，求真务实的学风和职业道德。

课程思政元素辩证思维；工匠精神；安全意识；遵纪守法

融入知识点各类添加剂的功用和特性

课程思政通过各类添加剂的功用和特性相关内容学习，了解常用添

加剂的用法，真正掌握饲料添加剂科学合理利用的重要性，

融入方式培养勤奋、刻苦专研的工匠精神，求真务实的学风和创新

意识，严谨的饲料安全意识，明确饲料加工和养殖环节必

需遵纪守法。

重点：不同种类矿物质饲料的营养特点

教学重难点

难点：矿物质饲料的应用技术

教学流程内容提纲方法及过程计划时间

提问复习并开展

从饲料中添加物重要性角度引出饲料添加剂启发式教学，从

导入新课5min

话题。营养角度引入新

任务。

一、饲料添加剂5min

（一）概念：配合饲料的添加成分，专讲解法——以生

指为强化日粮的营养价值、提高饲料利用率、产中最常见的饲

教学展开

促进动物生长和预防疾病、减少饲料贮存期料添加剂为例讲

营养物质的损失以及改进动物产品品质等而解其概念，了解15min

加进饲料的微量添加物。掌握饲料添加剂

（二）特点：配合饲料中添加量很少；的特点。

重要微量活性成分；配合饲料的科技核心，

研究、开发与应用颇受重视。

二、饲料添加剂条件

（一）安全（急、慢性毒害及不良影响；

生殖生理恶变；畜产品中蓄积或残留量标准；讲解法——从饲

违反有关法规规定）；料添加剂的条件

（二）有效（饲养效果；经济效益）入手，学习并掌

（三）稳定（加工与储存稳定性好；无握各类饲料添加5min

配伍禁忌）；