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2025年初级卫生职称-初级技师-卫生检验技术（师）［代码：211］历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、在细菌的革兰染色过程中，决定其染色结果差异的关键结构是

A.细胞质

B.核糖体

C.细胞壁肽聚糖层厚度

D.细胞膜

2、用于检测水中总大肠菌群的最常用方法是

A.平板计数法

B.多管发酵法

C.滤膜法

D.直接镜检法

3、原子吸收分光光度法测定金属元素时，光源应选择

A.钨灯

B.氘灯

C.空心阴极灯

D.氙灯

4、下列哪项不属于食品中常见的物理性污染物？

A.玻璃碎片

B.金属屑

C.放射性核素

D.黄曲霉毒素

5、在空气中苯的检测中，常用哪种吸附剂进行采样富集？

A.硅胶

B.活性炭

C.分子筛

D.玻璃纤维滤膜

6、下列哪种方法可用于测定水的总硬度？

A.重铬酸钾法

B.碘量法

C.EDTA滴定法

D.亚甲蓝法

7、在微生物实验室中，灭菌效果最可靠的验证方法是

A.化学指示卡变色

B.温度记录仪监测

C.生物指示剂培养

D.压力表读数观察

8、氟离子选择电极测定水中氟化物时，溶液pH应控制在

A.2～3

B.4～5

C.5.5～6.5

D.7～8

9、下列哪项是评价消毒剂杀菌效果的定量试验方法？

A.抑菌圈试验

B.最小抑菌浓度测定

C.悬液定量杀菌试验

D.纸片法

10、气相色谱法测定有机磷农药残留时，最常用的检测器是

A.紫外检测器（UVD）

B.荧光检测器（FLD）

C.火焰光度检测器（FPD）

D.电子捕获检测器（ECD）

11、在测定水中氟化物时，常用的离子选择电极法的适宜pH范围是

A.2.0～4.0

B.4.0～6.0

C.5.0～7.0

D.7.0～9.0

12、用于空气微生物采样的安德森采样器，其原理属于

A.过滤阻留法

B.静电沉积法

C.撞击法

D.自然沉降法

13、在分光光度法中，绘制标准曲线的主要目的是

A.确定最大吸收波长

B.验证样品纯度

C.定量测定未知样品浓度

D.检查仪器稳定性

14、配制1mol/L的NaCl溶液1000mL，需NaCl的质量为（NaCl分子量：58.44）

A.5.844g

B.58.44g

C.29.22g

D.116.88g

15、下列哪种方法适用于检测生活饮用水中的总大肠菌群？

A.平板计数法

B.多管发酵法

C.滤膜法

D.比浊法

16、在原子吸收分光光度法中，常用作光源的是

A.钨灯

B.氘灯

C.空心阴极灯

D.氙灯

17、下列哪项是细菌革兰染色的关键步骤？

A.结晶紫初染

B.碘液媒染

C.乙醇脱色

D.蕃红复染

18、测定食品中蛋白质含量的经典方法是

A.凯氏定氮法

B.双缩脲法

C.紫外吸收法

D.考马斯亮蓝法

19、在实验室生物安全等级中，处理高致病性微生物如布鲁菌应在

A.BSL-1

B.BSL-2

C.BSL-3

D.BSL-4

20、下列哪项是评价分析方法精密度的常用指标？

A.回收率

B.相对标准偏差（RSD）

C.灵敏度

D.检出限

21、在进行细菌培养时，最常用于分离和培养需氧菌的培养基是

A.血琼脂培养基

B.麦康凯培养基

C.巧克力琼脂培养基

D.厌氧血琼脂培养基

22、下列哪种方法是测定水中氟化物含量的国家标准方法

A.纳氏试剂比色法

B.离子选择电极法

C.二氨基萘荧光法

D.邻菲啰啉比色法

23、在微生物实验室中，用于压力蒸汽灭菌效果监测的生物指示剂是

A.嗜热脂肪芽孢杆菌

B.枯草芽孢杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.大肠埃希菌

24、用于检测生活饮用水中总大肠菌群的多管发酵法中，初发酵培养基是

A.乳糖蛋白胨培养基

B.伊红美蓝培养基

C.营养肉汤培养基

D.SS琼脂培养基

25、在分光光度法中，吸光度（A）与透光率（T）之间的关系正确的是

A.A=lg(1/T)

B.A=lg(T)

C.A=1/T

D.A=T2

26、下列哪种试剂常用于空气中甲醛的采集与测定

A.硝酸银

B.盐酸副玫瑰苯胺

C.酚试剂（MBTH）

D.二苯碳酰二肼

27、用于检测食品中沙门菌的增菌培养基是

A.缓冲蛋白胨水

B.营养肉汤

C.高氏培养基

D.查氏培养基

28、下