基于avUCP基因的转基因鸡制备及其能量代谢调控机制探究.docx

基于avUCP基因的转基因鸡制备及其能量代谢调控机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球人口的持续增长，对高效、低成本食品的需求日益迫切，禽肉等畜产品因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者青睐，在人们的日常饮食结构中占据着重要地位。据相关数据显示，过去几十年间，全球禽肉消费量呈现出稳步上升的趋势，为满足人们对禽肉不断增长的需求，畜禽养殖业规模也在持续扩大。

然而，传统的畜禽养殖方式存在着诸多弊端，对环境和资源造成了沉重的负担。在土地资源方面，传统畜牧养殖需要大量土地作为饲草地和动物圈舍，导致大量森林砍伐和生态环境破坏，每养殖一定数量的畜禽，就需要相应面积的土地来种植饲料作物和建设养殖