2025年营养师高级健康咨询实战模拟题及答案解析.docxVIP

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2025年营养师高级健康咨询实战模拟题及答案解析

单选题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群？

A.五花肉

B.鸡蛋

C.油炸鸡腿

D.奶油蛋糕

答案：B

答案分析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，且脂肪含量较低。五花肉脂肪含量高；油炸鸡腿经过油炸，脂肪和热量高；奶油蛋糕含大量奶油和糖，脂肪和糖分都高。

2.维生素C缺乏可能导致的疾病是？

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

答案：B

答案分析：维生素C缺乏会引起坏血病。夜盲症是维生素A缺乏导致；佝偻病是维生素D缺乏所致；脚气病是维生素B1缺乏引发。

3.对于患有痛风的人，应

该用户很懒，什么也没介绍

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