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目录01课件目的与准备02削苹果的基本步骤03削苹果的技巧讲解04实践操作演示05互动环节设计06课后总结与延伸

课件目的与准备PARTONE

教学目标通过学习削苹果，小女孩可以掌握基本的生活技能，提高独立生活的能力。培养生活自理能力妈妈与小女孩一起学习削苹果，可以增进亲子间的沟通与互动，加深情感联系。增进亲子互动通过有趣的教学方式，激发小女孩对烹饪和家务活动的兴趣，培养其探索精神。激发学习兴趣

准备工具和材料选择一把锋利且适合儿童使用的削皮刀，确保削苹果时的安全和效率。01选择合适的削皮刀挑选新鲜、无瑕疵的苹果，以确保削皮过程顺利，同时让小女孩体验到成功的喜悦。02准备苹果准备一块防滑垫和儿童专用的护手器，以防止削皮时滑动和割伤手指。03准备防护措施

安全须知选择一把锋利且适合儿童使用的削皮刀，以减少削苹果时的用力，避免滑刀伤手。使用锋利的削皮刀指导小女孩学习正确的握刀姿势，确保削苹果时手部动作安全，防止刀具滑脱。正确的握刀姿势教授小女孩在削苹果时要集中注意力，避免分心导致意外伤害。保持注意力集中010203

削苹果的基本步骤PARTTWO

洗净苹果在清洗前，先检查苹果表面是否有损伤或污渍，确保清洗彻底。检查苹果表面01将苹果放在水流下，用双手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和农药残留。使用流动水清洗02为了更彻底地去除农药和细菌，可以使用专门的果蔬清洁剂进行清洗。使用果蔬清洁剂03洗净后，用干净的布或厨房纸巾将苹果表面的水分彻底擦干。彻底擦干04

去除果蒂定位果蒂位置首先观察苹果，找到果蒂的中心点，这是去除果蒂的第一步。使用刀具切割选择一把锋利的小刀，沿着果蒂周围轻轻旋转切割，确保不损伤果肉。清理果蒂周围用刀尖小心剔除果蒂周围的残留部分，保持苹果表面的整洁。

削皮技巧选择一把锋利且适合手握的削皮刀，可以提高削皮效率，减少苹果皮断裂。选择合适的削皮刀连续平稳地旋转削皮，避免刀具在削皮过程中停顿，以减少苹果皮断裂的机会。连续削皮避免断皮刀具与苹果保持约45度角，可以确保削出的苹果皮薄且均匀，避免浪费果肉。保持刀具与苹果的角度

削苹果的技巧讲解PARTTHREE

刀具选择与使用使用后及时清洗刀具并保持锋利，避免生锈和细菌滋生，确保削苹果时的卫生。正确的握刀姿势是使用拇指和食指捏住刀柄，其余手指自然弯曲支撑。选择一把锋利且握把舒适的削皮刀，可以提高削苹果的效率和安全性。选择合适的削皮刀正确握刀姿势刀具的维护与清洁

削皮的正确姿势旋转技巧握刀姿势0103削皮时，让苹果在手中旋转，而不是刀，这样可以更均匀地削去果皮，保持苹果的完整性。正确的握刀姿势是削苹果的第一步，应使用三指握刀法，确保控制力和安全性。02刀锋与苹果表面保持约20度角，这样可以平滑地削去果皮，避免果肉损失。刀锋角度

避免浪费的技巧选择无瑕疵、成熟度适中的苹果，可以减少削皮时的损耗，确保果肉的最大化利用。正确选择苹果01使用锋利的削皮刀可以减少削下的果皮厚度，从而减少果肉的浪费。使用合适的刀具02学习如何沿着苹果的自然曲线削皮，可以避免削到果肉，保持苹果的完整性。掌握削皮技巧03

实践操作演示PARTFOUR

演示削苹果过程选择一把锋利且适合儿童使用的削皮刀，确保削皮过程安全高效。选择合适的削皮刀教小女孩如何正确握刀，避免手指受伤，同时保持削皮动作的稳定性和流畅性。正确的握刀姿势展示如何从苹果顶部开始，沿着苹果的自然曲线，均匀地削去外皮。削皮技巧演示

常见错误分析握刀时手指过于靠近刀刃，容易造成割伤，正确的握法是刀柄要稳固，手指远离刀刃。错误握刀姿势削苹果皮时若削得过厚，会浪费果肉，应保持刀刃与苹果表面约45度角，削薄皮。削皮过厚刀刃应朝外，避免削苹果时刀刃向内，导致手部受伤，应保持刀刃向外，安全削皮。刀刃方向错误

改进方法指导选择锋利且适合儿童手型的削皮刀，确保削皮过程安全高效。选择合适的削皮工具演示如何安全地去除苹果蒂头，防止削皮时刀具滑动，确保操作过程的安全性。处理苹果蒂头教授小女孩如何正确握刀，避免手指受伤，提高削苹果的准确性和安全性。正确的握刀姿势

互动环节设计PARTFIVE

学习者实践操作01小女孩跟随妈妈的指导，一步步学习如何正确握刀和削苹果皮，确保安全。02通过角色扮演，小女孩扮演“小厨师”，妈妈扮演“顾客”，增加学习的趣味性。03设计削苹果模拟游戏，小女孩通过游戏形式练习切削技巧，提高动手能力。分步骤演示角色扮演模拟游戏

问题解答与反馈在课件中设置提问环节，鼓励小女孩们提出在削苹果过程中遇到的问题，以便及时解答。提问环节通过互动软件或卡片，让小女孩们对削苹果的步骤进行投票，教师根据结果给予即时反馈。即时反馈设计角色扮演环节，让小女孩们扮演妈