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核桃青皮剥离技术的革新与高效机器设计研究

一、引言

1.1研究背景与意义

核桃作为“世界四大干果”之一，在我国的种植历史已超2000年，其种植范围广泛，涵盖了全国20多个省（区、市）。中国不仅是核桃种植大国，产量也位居全球之首。据FAO数据显示，全球核桃种植面积达1871.91万亩、产量达到387.4万吨，中国核桃种植面积及产量在全球比重分别为28.58%、36.14%。2022年，我国核桃产量达到593.46万吨，同比增长9.83%，与2012年的197.96万吨相比，10年间增长了约199.79%，年均复合增长率为11.6%，呈现出良好的