儿童护理教材模块一儿童营养.docxVIP

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第次课程教案

授课模块

模块一儿童营养

本次课

学时数

2

本次课教学目的与要求

知识目标：掌握儿童能量的分配、母乳喂养优点及食物转换的原则；儿童特殊能量需要、人工喂养的概念；常见营养素的作用与来源。

能力目标：能根据儿童月龄、体重正确计算出所需奶量，能指导母亲正确进行喂养；能根据儿童年龄进行合理的营养与膳食安排。

素质目标：具备与儿童进行良好互动的能力，在进行营养指导过程中体现细心、耐心、爱心。

本次课

重点与难点

教学

重点

儿童能量的分配、母乳喂养优点及食物转换原则；根据儿童月龄、体重正确计算出所需奶量，能指导母亲正确进行喂养并评价儿童的营养情况

教学

难点

根据儿童年龄给予相应的营养与膳食安排

教学方法

与手段

混合式教学（线上与线下相结合），PPT穿插有图片、视频、小结练习题

教学内容

项目一能量与营养素的需要（0.4学时）

项目二婴儿营养与膳食安排（1学时）

项目三幼儿营养与膳食安排（0.2学时）

项目四学龄前儿童营养与膳食安排（0.2学时）

项目五学龄儿童和青少年营养与膳食安排（0.2学时）

思考题或预习题或作业题

见教材后练习题

课后小结