生物体如何获取能量.pptVIP

探究的基本过程鲜美的肉汤放置久了会腐败，这是微生物搞的“恶作剧”。微生物是肉汤本身产生的，还是从空气中进入的呢？19世纪中期，法国生物学家巴斯德通过一个巧妙的探究实验找到了答案。分析讨论巴斯德认为，使肉汤变质的微生物来自于空气。为证明这一假设，他设计了以下实验（图1.1-7)1.把肉汤分别注入两个烧瓶里。A是普通烧瓶，瓶口竖直向上；B是瓶口拉长呈“S”形的曲颈瓶。两个烧瓶的瓶口都是敞开的。2.把A、B两个烧瓶内的肉汤分别煮沸，杀死其中可能存在的微生物。3.肉汤放凉后，在自然环境下观察肉汤的变化。3天后，A烧瓶里的肉汤中出现了微生物，肉汤浑浊变质；B曲颈瓶里不但没有微生物，而且直到4年后，曲颈瓶里的肉汤仍然新鲜如初，没有出现微生物。4.把B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。根据巴斯德的实验，分析并讨论下列问题：1.巴斯德的研究是为了解决什么问题？根据提出的问题，他作出了怎样的科学假设？答:肉汤腐败是肉汤自身产生的微生物，还是由空气中的微生物进入期内引起的？巴斯德作出的假设是：使肉汤变质的微生物来自于空气。2.在巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？答：巴斯德设计的曲颈瓶，妙在：弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。4.根据实验结果巴斯德可以得出什么结论？答：使肉汤变质的微生物来自于空气。3.在巴斯德实验中，设置A瓶的作用是什么？答：作对照，空气中的微生物没有受到任何阻挡而进入瓶内。变量科学实验中，能够变化的条件或因素称为变量。在实验过程中，往往只选择一个变量进行研究。为验证这个变量对研究对象的影响，需要设计对照实验。在对照实验中，除了已选择的变量不同外，其他条件应完全相同。探究的常用方法在生物探究过程中可采用的方法很多，如观察法实验法、测量法、调查法等。在实际工作中，往往需要多种探究方法并用。观察法研究者按照一定的目的和计划，通过感官和辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现或验证科学结论。实验法利用特定的材料和器具、通过有目的有步骤的操作和观察、记录、分析、发现或验证科学结论。测量法利用尺子、秒表、温度计等工具，对确定对象的高度、速度、温度等进行测量，用数据对事物做出量化描述。调查法为达到设想的目的，制订计划，收集研究对象的相关信息，然后进行分析、综合，得出结论。实地调查是生物学研究常用的调差方法。第二节人体内能量的利用1、探究不同食物的热价。2、解释人体内能量的释放过程。（难点）3、举例说明影响能量消耗的因素。（重点）食物中的营养成分水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪提供能量人体需要的能量来源于食物中的有机物问题：食物中到底含有多少能量，又怎么来表示和验证呢？P30探究活动：探究不同食物的热价食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.蛋白质的热价最高.脂肪的热价最高糖类的热价最高做个实验探究一下计算公式：食物的热价=4.18×10-3×温差（t2-t1）×30÷m。结果食物实验结果（0C）热价平均值（千焦）温差平均温差花生16967.38.439266367黄豆15054.36.308249352饼干145445.518243344根据探究活动的实验内容，思考以下问题：1、为什么要选择花生、大豆、饼干等作为实验材料？2、该实验装置有什么优点？（锡箔纸、橡皮塞）3、根据实验以及P31正文找出表达交流中三个问题的答案。1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？食物中蕴含着能量。与组成食物的有机物种类有关。不符合。因为食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。据测定：糖类的热价为17.15千焦/克蛋白质的热价为17.15千焦/克脂肪的热价为38.91千焦/克有机物＋氧气——?二氧化碳＋水＋能量食物消化系统氧气呼吸系统细胞循环系统能量各项生命活动正常体温维持人体维持人体我们是在静坐的时候消耗能量多还是运