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2025年中医药适宜技术-营养师-临床营养师历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、中医理论中，被称为“气血生化之源”的脏腑是哪一个？

A．肝

B．心

C．脾

D．肺

2、下列哪项属于临床营养支持中最基本的营养评定指标？

A．血红蛋白

B．白蛋白

C．体质指数（BMI）

D．C反应蛋白

3、中医“五味入五脏”理论中，酸味主要入哪一脏？

A．肝

B．心

C．脾

D．肺

4、下列哪种营养素在体内不能合成，必须由食物供给？

A．维生素K

B．维生素D

C．必需氨基酸

D．胆固醇

5、中医辨证施膳中，“虚则补之”适用于下列哪种情况？

A．实热证

B．气滞血瘀

C．气血两虚

D．外感风寒

6、下列食物中，性味属“甘、平”的是哪一种？

A．绿豆

B．生姜

C．山药

D．苦瓜

7、临床营养师在制定肠内营养方案时，首选途径是？

A．鼻胃管

B．静脉输注

C．胃造瘘

D．口服

8、中医认为“水谷之海”指的是哪个器官？

A．小肠

B．大肠

C．胃

D．脾

9、下列哪种情况适合采用低蛋白饮食？

A．术后恢复期

B．慢性肾衰竭

C．儿童生长发育期

D．妊娠期妇女

10、中医食疗中，具有“补气”作用的食物是？

A．大枣

B．黑芝麻

C．莲子

D．枸杞子

11、中医理论中，与“脾为后天之本”密切相关的营养功能主要是指？

A.主气化水湿

B.主运化水谷精微

C.主统血

D.主升清降浊

12、下列哪项是维生素B1缺乏引起的典型病症？

A.坏血病

B.夜盲症

C.脚气病

D.佝偻病

13、临床营养支持中，肠内营养首选途径是？

A.鼻胃管

B.胃造瘘

C.空肠造瘘

D.中心静脉

14、中医认为“五味入五脏”，其中甘味入？

A.肝

B.心

C.脾

D.肺

15、糖尿病患者膳食中应优先选择哪类碳水化合物？

A.高GI食物

B.低GI食物

C.精制糖类

D.单糖类

16、下列哪种营养素参与胶原蛋白合成，缺乏可致牙龈出血？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

17、中医“药食同源”理论强调的是？

A.食物与药物来源相同

B.食物可替代药物治疗

C.饮食调理与药物治疗相辅相成

D.所有食物都能入药

18、慢性肾衰竭患者应限制摄入的营养素是？

A.维生素C

B.钠、磷、钾

C.不饱和脂肪酸

D.膳食纤维

19、中医辨证施膳中，阴虚体质者应避免食用？

A.银耳

B.枸杞

C.辣椒

D.百合

20、下列哪项是蛋白质的生理功能之一？

A.主要供能物质

B.维持体温

C.构成和修复组织

D.促进脂溶性维生素吸收

21、中医认为“脾为后天之本”，主要体现在其哪一生理功能？

A.主气

B.主运化

C.主藏血

D.主疏泄

22、下列哪项是维生素D缺乏可能导致的临床表现？

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

23、在临床营养支持中，肠内营养的首选途径是？

A.口服

B.鼻胃管

C.胃造瘘

D.空肠造瘘

24、中医“五味入五脏”理论中，酸味入哪一脏？

A.心

B.肝

C.脾

D.肺

25、下列哪种营养素是人体最主要的能量来源？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

26、下列哪项属于中医“四气”理论的内容？

A.辛、甘、酸、苦

B.寒、热、温、凉

C.升、降、浮、沉

D.归经、毒性

27、高血压患者应限制摄入的矿物质是？

A.钙

B.钾

C.钠

D.镁

28、下列食物中，属于中医所称“发物”的是？

A.大米

B.菠菜

C.鸡肉

D.红薯

29、临床营养评估中，最常用的反映蛋白质营养状况的指标是？

A.血红蛋白

B.白蛋白

C.甘油三酯

D.尿素氮

30、根据中医理论，具有“升清”功能的脏腑是？

A.胃

B.小肠

C.脾

D.大肠

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、中医“药食同源”理论的核心含义包括哪些方面？

A.食物与药物具有相同的来源

B.食物与药物均能防治疾病

C.某些物质既可作食物也可作药物使用

D.所有中药均可作为日常饮食食用

32、临床营养师在制定中医食疗方案时，应遵循的基本原则有哪些？

A.辨证施食

B.因人制宜

C.因时制宜

D.千篇一律

33、以下哪些食物属于中医理论中的“温