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生物工艺学第12章--菌种.ppt

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    菌种的选育与保藏;1.1菌种的来源;菌种：能产生所需产物并被选定用于发

    酵生产的微生物

    来源：

    根据资料直接向有关科研单位、高等院校、工厂或菌种保藏部门索取或购买。

    从大自然中分离筛选新的微生物菌种。

    ;;

    新的微生物菌种需要从自然生态环境中混

    杂的微生物群中挑选出来，因此必须要有

    快速而准确的新种分离和筛选方法。;1.1.1微生物采样;1.1.2材料的预处理;1.1.3菌株的分离;培养方法可采用分批式富集培养（摇瓶培养）和恒化富集培养（连续培养）。

    分批式

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