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(必备)食品安全管理制度

一、目的

为加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，确保本单位所经营、生产的食品符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合本单位实际情况，特制定本食品安全管理制度。

二、适用范围

本制度适用于本单位内与食品采购、储存、加工、销售等所有与食品安全相关的环节和人员。

三、管理职责

（一）食品安全管理小组

成立以单位负责人为组长的食品安全管理小组，全面负责食品安全管理工作。其主要职责包括：

1.组织制定和修订食品安全管理制度，并监督制度的执行情况。

2.定期召开食品安全工作会议，研究解决食