(完整版)《生物化学》教案(完整).docxVIP

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教案

授课日期：

教学安排

年

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教案编号：

课

型：新授课

教学方式：讲授性，主体参与教学

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教学资源

授课题目（章、节）蛋白质化学

教学目的与要求：

1，掌握蛋白质的元素组成特点，氨基酸的结构通式；

2、掌握蛋白质一级结构、二级结构的概念、维系键；

3、掌握蛋白质的结构与功能的关系；

4、熟悉蛋白质物化性质；

5、了解蛋白质的与医学的关系；

重点与难点：

重点：蛋白质的元素组成特点，氨基酸的结构通式

难点：蛋白质物化性质

教学内容与教学组织设计：详见附页