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蔬菜种植综合实践教学案例分析

引言

蔬菜种植综合实践教学作为劳动教育与学科知识融合的重要载体，不仅能够让学生亲近自然、了解农业生产规律，更能在实践中培养其科学探究能力、责任意识与合作精神。本文以笔者所在学校开展的蔬菜种植综合实践课程为例，从案例背景、教学目标、实施过程、成果反思等方面进行深入剖析，旨在为中小学开展类似实践教学活动提供借鉴与启示。

一、案例背景

本案例源自笔者所在学校（一所城市近郊普通中学）初二年级的综合实践活动课程。学校拥有一块约两百平方米的“开心农场”实践基地，配备了基本的灌溉设施和农具。考虑到初二学生已具备一定的生物学基础知识和动手能力，且正值其价值观和劳动观念形成的关键时期，我们选择“校园蔬菜种植”作为本学期综合实践活动的主题，为期一个学期，每周安排两课时的集中教学与若干课余自主实践时间。

二、教学目标

（一）知识与技能目标

1.学生能够识别常见蔬菜的种子、幼苗及成株，了解其生长习性（如对光照、水分、土壤的要求）。

2.初步掌握蔬菜播种、育苗、定植、施肥、浇水、病虫害防治等基本种植技术。

3.学会使用简单的园艺工具，并能注意操作安全。

4.能够设计并完成简单的观察实验，记录植物生长数据，分析影响植物生长的因素。

（二）过程与方法目标

1.通过小组合作，经历从选种、规划、种植到收获的完整蔬菜种植过程。

2.学习制定种植计划，参与田间管理，体验科学探究的一般过程（提出问题、作出假设、设计实验、观察记录、分析结论）。

3.培养观察、比较、分析和解决实际问题的能力，学习运用多种方式（文字、图画、照片、数据等）记录和呈现实践成果。

（三）情感态度与价值观目标

1.感受劳动的艰辛与快乐，培养热爱劳动、尊重劳动成果的态度。

2.增强对自然的好奇心与探究欲，树立可持续发展的生态观念。

3.培养团队合作精神、责任意识和坚持不懈的品质。

4.体验丰收的喜悦，理解“一分耕耘，一分收获”的道理，提升生活自理能力和自信心。

三、教学实施过程

本课程采用项目式学习方式，将整个种植过程划分为若干阶段，循序渐进地引导学生参与实践。

（一）准备与规划阶段（第1-2周）

1.主题导入与知识储备：通过播放农业纪录片、展示精美蔬菜图片、组织“我们餐桌上的蔬菜从哪里来”主题讨论，激发学生兴趣。教师讲解蔬菜种植的基础知识，包括土壤改良、肥料种类、常见蔬菜品种及其特性等。邀请有经验的校工或社区菜农进行专题讲座，分享种植经验。

2.分组与责任分工：学生自由组合，每组4-5人，推选组长。各组共同商议选择1-2种易于种植、生长周期较短的蔬菜品种（如青菜、萝卜、辣椒、番茄等）。明确各组责任区域，绘制简易种植规划图，包括种植区域划分、蔬菜种类布局、灌溉路径等。

3.工具与材料准备：师生共同清点、准备所需农具（锄头、铲子、耙子、喷水壶等）、种子、有机肥、种植土等。强调农具安全使用规范。

（二）播种与育苗阶段（第3-5周）

1.土壤整理与改良：在教师和校工指导下，学生分组对责任田进行翻土、碎土、平整。根据所选蔬菜特性，学习识别土壤肥力，并通过施加有机肥等方式进行土壤改良。

2.播种技术学习与实践：教师示范讲解不同蔬菜种子的处理方法（如浸种、催芽）和播种技巧（如条播、点播、撒播的适用范围及操作要领）。学生分组按照计划进行播种，控制好播种深度和密度。

3.育苗管理：对于需要育苗移栽的品种（如番茄、辣椒），利用育苗盘或营养钵进行育苗。学生学习控制育苗环境的温度、湿度和光照，每日观察记录种子发芽情况，适时浇水。

（三）定植与田间管理阶段（第6-12周）

1.适时定植：当幼苗长到一定大小、外界气候适宜时，指导学生进行移栽定植。讲解定植时的注意事项，如保护根系、合理株距、定植深度等。

2.日常管理：这是实践过程的核心环节，也是学生最能获得直接体验的阶段。

*浇水：根据天气情况和蔬菜生长阶段需求，制定浇水计划，学习判断土壤干湿程度，掌握正确的浇水时间和方法。

*施肥：学习识别蔬菜缺素症状，掌握有机肥的追施方法和用量。

*中耕除草：定期进行中耕松土，及时清除杂草，了解杂草对蔬菜生长的危害。

*病虫害观察与初步防治：引导学生观察蔬菜生长状况，识别常见的病虫害。强调“预防为主，综合防治”的原则，优先采用物理防治（如人工捕捉、黄板诱杀）和生物防治方法，必要时在教师指导下使用低毒生物农药。

3.观察记录与问题解决：要求学生坚持撰写“蔬菜生长观察日记”，记录蔬菜的生长变化、气象数据、管理措施及心得体会。鼓励学生对观察中发现的问题（如幼苗发黄、生长缓慢、病虫害等）进行小组讨论，查阅资料，尝试提出解决方案，并在教师指导下进行验证。

（四）收获与总结阶段（第13-16周）

1.适时收获：当