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研究报告

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2026年中国水产品流通行业市场监测与未来发展策略咨询报告(定制版)

一、行业概述

1.1行业发展历程

(1)自20世纪80年代以来，中国水产品流通行业经历了从计划经济向市场经济的转型。在这一过程中，水产品产量逐年攀升，2019年全国水产品总产量达到6800万吨，成为全球最大的水产品生产国。其中，淡水鱼产量占比最大，达到47.5%。这一时期，水产品流通体系逐渐形成，从传统的渔村集散地发展到现代化的批发市场，再到电商平台，流通渠道不断丰富。

(2)进入21世纪，随着国民经济的快速增长和居民消费水平的提升，水产品市场需求持续扩大。特别是近年来，随着健