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后厨特种设备培训课件;第一章:后厨特种设备概述;后厨设备安全事故警示;第二章:锅炉及承压设备安全知识;锅炉安全操作要点;第三章:燃气设备安全操作规范;燃气安全防护措施;第四章:厨房电器设备安全管理;厨房设备清洁与维护;第五章:食品安全与卫生管理;食品安全法律法规与标准;第六章:后厨安全操作规程;个人防护装备使用指南;第七章:应急处理与事故预防;应急演练与培训实施;第八章:设备安全管理制度建设;设备安全档案与记录管理;第九章:特种设备操作人员培训要求;第十章:厨房安全文化建设;第十一章:现代厨房设备新技术;第十二章:厨房设备节能与环保;第十三章:厨房设备采购与验收;第十四章:厨房设备故障排查与维修;第十五章:厨房设备安全管理案例分析;案例教训与改进措施;第十六章:后厨安全管理最新法规解读;第十七章:培训总结与考核;互动环节:安全知识问答;培训资源与支持;
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