公共场所商场培训课件.pptVIP

公共场所商场培训课件

第一章：公共场所商场概述公共场所的定义公共场所是指供公众从事社会生活的各种场所,具有人员聚集、流动性大、设施设备公用的特点。商场作为典型的公共场所,承担着为公众提供商品交易和消费服务的重要社会功能。商场的社会功能商场不仅是商品交易的场所,更是城市经济活力的重要体现。它汇集了零售、餐饮、娱乐等多种业态,满足人们多元化的消费需求,促进就业,推动地方经济发展。人员密集场所特殊性日均客流量大,高峰时段人员高度聚集人员构成复杂,包括顾客、员工、供应商等空间相对封闭,空气流通受限公共设施使用频繁,交叉接触风险高管理挑战卫生安全标准要求高突发事件应急处理复杂多业态协调管理难度大

公共场所卫生管理的重要性保障健康的核心责任商场卫生管理直接关系到每一位顾客和员工的健康安全。良好的卫生环境不仅能预防疾病传播,还能提升顾客购物体验,增强商场品牌形象和市场竞争力。这是商场运营管理的首要责任。法律法规要求根据《公共场所卫生管理条例》,商场必须依法取得卫生许可证方可营业。卫生许可证制度是国家对公共场所实施卫生监督管理的重要手段,违反规定将面临行政处罚甚至停业整顿。

安全管理从入口开始人流密集的商场入口是安全管理的第一道防线。通过规范化的入口管理,实施体温检测、健康码核验等措施,有效筛查潜在风险,为顾客营造安全放心的购物环境。

第二章：疫情防控制度建设01明确第一责任人商场负责人是疫情防控工作的第一责任人,对本单位疫情防控工作负总责,统筹协调各项防控措施的落实。02完善防控制度建立健全疫情防控工作制度,包括员工健康管理、环境消毒、应急处置等各项制度,确保有章可循。03物资保障储备充足的口罩、消毒液、测温设备等防疫物资,建立物资采购、储存、发放台账,确保物资供应不断档。04健康监测实施员工健康监测制度,每日体温检测、健康状况登记,建立员工健康档案。05疫苗接种管理积极组织员工接种新冠疫苗,建立疫苗接种台账,做到应接尽接,提高群体免疫屏障。

疫情防控领导小组职责组织架构成立由商场负责人任组长,各部门负责人为成员的疫情防控领导小组。设立专职联络员,负责日常协调和信息报送工作。1统筹指挥统一领导和指挥全场疫情防控工作,制定防控方案和应急预案。2明确分工明确各部门、各岗位防控职责,建立责任清单,确保责任到人。3协调机制建立部门间协调联动机制,定期召开协调会议,及时解决防控中的问题。4动态调整根据疫情形势变化和上级要求,及时调整优化防控措施。

员工健康管理细节每日体温检测员工上岗前必须进行体温检测,体温超过37.3℃者不得上岗。建立体温检测台账,记录每日检测结果。健康码核验员工进入工作区域前须出示健康码,健康码异常者禁止入内,并按规定上报处理。核酸检测流程根据防控要求,定期组织员工进行核酸检测。重点岗位员工增加检测频次,确保检测全覆盖。症状报告制度员工出现发热、咳嗽、乏力等症状,必须立即报告并暂停工作,及时就医。建立症状报告绿色通道,确保信息畅通。重点岗位轮岗备岗对收银、客服等重点岗位实施轮岗制度,储备备岗人员。一旦出现突发情况,能够迅速替补,保障运营不受影响。

第三章：环境卫生管理自然通风要求商场应尽可能采用自然通风,保持室内空气流通。每日开窗通风不少于3次,每次不少于30分钟。通风不良区域应增加机械通风设备。空调系统卫生空调系统应保持清洁卫生,定期清洗消毒。新风系统应保证充足的新风量,回风口应定期清洁。疫情期间,空调应全新风运行或关闭回风。公共设施消毒电梯按钮、扶手、门把手、购物车、收银台等高频接触设施,每日消毒不少于3次。垃圾桶应及时清理,日产日清,并进行消毒处理。洗手间卫生标准洗手间应保持清洁干燥,配备洗手液、纸巾等用品。每2小时清洁消毒一次,确保无异味、无积水。洗手设施应保持正常使用。

环境卫生实操案例某大型商场每日三次重点区域消毒流程1上午9:00-10:00开业前全面消毒,包括入口区域、电梯厅、公共休息区、洗手间等重点部位。使用含氯消毒液擦拭所有高频接触面。2下午14:00-15:00营业高峰前加强消毒,重点针对客流量大的区域。补充洗手液、纸巾等防护用品,检查消毒设备运行状态。3晚上21:00-22:00闭店后深度消毒,对全场进行系统消毒。包括地面、墙面、货架等全方位消毒,空调系统过滤网清洁。创新举措：感应式手消毒设备该商场在每个电梯口安装了感应式手消毒设备,顾客无需接触即可完成手部消毒。该措施实施后,顾客满意度提升15%,有效降低了交叉感染风险。设备采用红外感应技术,自动喷雾消毒液采用75%酒精,杀菌效果好日均服务顾客超过5000人次

细节决定安全专业的清洁人员定期对扶手、按钮等高频接触部位进行彻底消毒,用专业的态度和细致的工作,为顾客营造安全卫生的购物环境。每一个细节的把控,都是对顾客健康的郑重承诺。

第四章：个人防护与员工培训