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食品安全学课程中的信息化教学手段应用与成效分析

张雁凌

吉林工程技术师范学院，吉林长春130052

【摘要】

随着信息化手段的普遍运用，如何在教学中把信息技术高效融合，提升课程教学的成效，成为现阶段教育改

革的一个核心议题。借助信息化教学手段可提高教学的互动性，还能增进学习的自主及灵活度，协助学生更好地掌握食品

安全领域核心知识。依靠多媒体技术、在线学习平台、虚拟仿真和大数据分析等手段，食品安全学课程教学手段呈现出多

样格局，为学生铺就更宽阔的学习视野之路。借助对信息化教学手段的具体运用与成效的解析，信息化教学可有效唤起学

生的学习兴趣，提升实践操作水平，进而提高课程教学的综合效果。若想提升教学效果，优化信息化教学环境以及提高教

师信息技术素养是关键。

【关键词】