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营养师理论全部测试卷及答案

1.某社区60岁以上老年人群体中，超重率达45%，且28%合并空腹血糖异常，针对该群体的营养干预方案中，优先需要调整的膳食结构要素是？[单选题]*

A、增加精制米面摄入比例

B、控制单不饱和脂肪酸占总脂肪的比例在15%-20%

C、将添加糖摄入量控制在每日总能量的5%以下(正确答案)

D、提高红肉占畜禽肉摄入量的60%以上

2.社区开展孕妇营养监测时，对孕中期（13-27周）孕妇进行血清叶酸水平检测，若某孕妇血清叶酸浓度为3.2ng/mL，结合中国营养学会推荐标准，应给出的营养指导是？[单选题]*

A、无需额外补充叶酸，仅通过日常