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幼儿园小班健康吃饭不挑食PPT课件演讲人：日期:

CATALOGUE目食危害认知互动实践环节趣味饮食引导方法营养均衡重要性0506课程效果巩固家长协作要点

挑食危害认知01

身体变弱的原因说明挑食会导致身体无法获取全面的营养，长期缺乏某些关键营养素会影响身体的正常发育。营养不均衡挑食会使免疫力下降，身体更容易受到病毒和细菌的侵袭。免疫力降低挑食会影响脾胃的消化功能，导致脾胃虚弱，进而影响食物的吸收和利用。脾胃虚弱

长不高的小案例01案例一小明长期挑食，身高比同龄人矮，被同学嘲笑，导致自卑心理。02案例二小红在幼儿园吃饭时总是挑食，身体瘦弱，经常生病，无法参加集体活动。

容易生病的关联性挑食引发慢性疾病长期挑食还可能引发一些慢性疾病，如肥胖、高血压等，对健康造成长期影响。03长期挑食会导致身体机能失调，出现各种健康问题，如贫血、营养不良等。02挑食导致身体机能失调挑食导致免疫力下降身体缺乏营养，免疫力下降，更容易生病。01

营养均衡重要性02

蔬菜提供维生素作用蔬菜富含各种维生素如维生素A、维生素C和维生素K等，对儿童的视力、免疫系统和骨骼发育至关重要。蔬菜富含纤维蔬菜中的抗氧化剂有助于肠道消化，预防便秘等消化问题。有助于抵抗自由基，保护细胞不受损伤。123

肉类帮助长高原理蛋白质是儿童生长发育的基础，对于肌肉、器官和骨骼的生长至关重要。肉类提供优质蛋白质铁是合成血红蛋白的重要元素，有助于预防贫血，同时也有助于运输氧气到全身各处。肉类富含铁元素对儿童神经系统和免疫系统的发育有很好的促进作用。肉类中的锌和B族维生素

富含碳水化合物，能提供儿童日常所需的能量。谷物增强能量价值谷物是主要能量来源有助于维持肠道健康，促进消化吸收。谷物中的膳食纤维如B族维生素、维生素E、铁、镁等，对儿童全面健康发展至关重要。谷物富含维生素和矿物质

趣味饮食引导方法03

卡通食物形象展示食物拼图游戏利用卡通食物形象设计拼图游戏，让幼儿在游戏中认识食物、学习搭配。03将食物拟人化，赋予它们有趣的形象和故事，让幼儿更愿意接受和尝试。02食物拟人化色彩鲜艳、形象生动的卡通食物通过动画、绘画等形式展示各种食物，吸引幼儿的注意力，让他们对食物产生浓厚的兴趣。01

通过生动有趣的故事，让幼儿了解食物的来源、制作过程等，增加对食物的认识和兴趣。吃饭小故事互动讲述食物的故事将故事情节与食物紧密相连，让幼儿在听故事的同时产生对食物的联想和渴望。故事情节与食物相关联在故事结束后，设置与故事相关的互动环节，如提问、角色扮演等，以加深幼儿对食物的理解和记忆。互动环节

角色扮演游戏设计设计一个模拟餐厅的游戏，让幼儿扮演不同的角色，如服务员、厨师等，体验餐厅的氛围和用餐的礼仪。角色扮演餐厅让幼儿扮演不同的食物，通过自我介绍、特点展示等方式，让幼儿更加深入地了解各种食物的特点和营养价值。食物角色扮演在游戏过程中设置互动环节和奖励机制，鼓励幼儿积极参与并尝试不同的食物，培养他们的饮食习惯和口味多样性。游戏互动与奖励

互动实践环节04

模拟餐盘搭配练习餐盘分区将餐盘划分为不同的区域，如主食区、蔬菜区、肉类区、水果区等，让孩子了解每餐的食物搭配。01搭配示范老师或家长进行食物搭配示范，展示如何在一餐中摄取多种营养，引导孩子模仿。02自主搭配鼓励孩子自主进行餐盘搭配，让他们在实践中学会挑选和搭配食物。03

食物分类小游戏类别扩充鼓励孩子思考并找出更多同类食物，丰富他们的食物选择。03通过游戏让孩子了解不同食物的营养价值和特点，提高他们的食物认知能力。02类别识别食物分类准备各种食物卡片或实物，让孩子将它们分成不同的类别，如蔬菜、水果、肉类、豆类等。01

光盘奖励贴纸机制设定规则制定“光盘行动”计划，鼓励孩子在用餐时尽量不挑食、不浪费食物。奖励贴纸贴纸兑换为孩子准备可爱的奖励贴纸，每当他们完成“光盘”任务时，给予贴纸作为奖励。累积一定数量的贴纸，可以兑换小礼物或享受特定的权利，如选择游戏、观看动画片等。123

家长协作要点05

家庭用餐示范标准家长要洗手并确保孩子也洗手，餐具要摆放整齐，营造安静、舒适的用餐环境。餐前准备家长要示范咀嚼、吞咽、不挑食等良好的餐桌礼仪，鼓励孩子模仿。餐桌礼仪家长要以身作则，不挑食、不偏食，为孩子树立榜样。言行一致

趣味食谱设计建议色彩搭配利用食物本身的颜色，制作色彩鲜艳的餐盘，吸引孩子的注意力。01形状创意将食物切成孩子喜欢的形状，如动物、花朵等，激发孩子的兴趣。02口味多样尝试不同的烹饪方法和口味，如蒸、煮、烤、炸等，满足孩子的口味需求。03

正向鼓励语言模板鼓励尝试鼓励孩子尝试新的食物，可以说：“宝贝，这个菜颜色很漂亮，尝一口吧！”01表扬进步当孩子尝试新的食物或表现出不挑食的行为时，及时表扬：“宝贝，你今天真棒，吃了很多蔬菜！”02激发自信