《食品生产经营企业食品安全主体责任落实指南》.pptxVIP

食品生产经营企业食品安全主体责;目录;规定概述与适用范围;规定制定背景与意义;适用范围与调整对象;企业食品安全责任体系构建;食品安全管理制度与责任制建立;主要负责人的全面责任;食品安全管理人员配备与要求;食品安全总监配备情形;食品安全管理人员能力要求;人员任职限制;食品安全管理人员职责;食品安全总监职责;食品安全总监职责;食品安全员职责;食品安全风险防控机制;动态管理机制与风险管控清单;日管控制度;周排查制度;月调度制度;履职情况记录与存档;需记录存档的内容;监督管理与培训考核;监督检查重点内容;企业内部培训考核;监督抽查考核;法律责任与附则;企业违法责任;相关人员违法责任;用语含义与参照执行范围;施行日期与特殊规定;谢谢