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膳食搭配技巧营养指导师职业资格技能
知识考试题与答案
一、选择题
1.以下哪种食物是膳食中钾元素的重要来源，钾对维
持心脏正常功能和血压稳定有重要意义？
A、香蕉
B、苹果
C、菠
D、牛奶
正确答案：A
2.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A、大米
B、菠
C、鸡蛋
D、苹果
正确答案：C
3.以下哪种食物是膳食中镁元素
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